Dieser Jahrgang 2024 zeigt sich in einem leuchtenden Purpurrot. In der Nase besticht er durch eine einzigartige Finesse, die Aromen von Bitterkräutern, eine eisenhaltige Mineralität und Noten von getrockneter Orangenschale offenbart. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert: ein saftiger und knackiger Auftakt, der sich zu einer vertikalen und dynamischen Struktur entwickelt. Ein schnörkelloser Wein, rein und voller Pep, geschaffen für das pure Vergnügen des spontanen Genusses.

Tenuta di Bibbiano ist eine Institution in Castellina in Chianti und wird seit 1865 von der Familie Marzi geführt. Mit dieser Cuvée Passotasso zollt das Weingut den alten Chianti „in fiasco“ – diesen einfachen, geselligen Hausweinen, die das Herz Italiens höherschlagen ließen – Tribut. Die auf ideal exponierten Kalk- und Lehmböden angebauten Sangiovese-Rebstöcke werden hier mit dem Respekt eines jahrhundertealten Erbes bearbeitet, um einen authentischen und unprätentiösen Wein zum Teilen anzubieten, der jedoch eine tadellose technische Präzision aufweist.