Maison Damiano - Côtes du Rhône Rot 2024

Maison Damiano - Côtes du Rhône Rot 2024

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💚 Warum du es lieben wirst

Fruchtig
Würzig
Bio

«Der Schlüssel zur Maison Damiano: ein Côtes du Rhône ohne Schminke und ohne Holz, einfach Frucht, die knackt, und Pfeffer, der aufweckt. Der Rotwein für jeden Moment lässt die Augenbrauen hochziehen.» Charles

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Genaue Appellation: Côtes du Rhône AOP

Rebsorte(n): Grenache Noir, Mourvèdre

Vinifikation & Ausbau: Eine Assemblage der Maison Damiano aus Trauben befreundeter Winzer im Vaucluse. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich im Betontank, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Region: Rhonetal (südliches Rhonetal)

Speiseempfehlung / Food-Pairing: Ein Lammtajine mit Pflaumen und gerösteten Mandeln, ein Schweinenacken mit Paprika von der Plancha, eine selbstgemachte Pizza oder, typisch waadtländisch, ein Papet aux poireaux mit Saucisse aux choux.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Trinkreife: 2026 - 2029

Serviertipp: In der Flasche servieren

Serviertemperatur: 14° - 15°

Format: 75 cl

Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend verraten. In der Nase duftet er nach frisch gepflückten Brombeeren vom Wegrand, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und den Kräutern der Garrigue in der Sonne. Am Gaumen hat er Biss: Das Fruchtbild ist saftig und fleischig, die Textur gleitet samtig über die Zunge. Kein Holz beschwert ihn – der Wein ist im Betontank gereift und behält seine ganze Energie. Eine salzige Note hebt den Abgang und macht Lust, das Glas gleich wieder zu füllen. Ein frischer, lebendiger Côtes du Rhône, weit entfernt von den schweren, warmen Rotweinen des Südens.

Romain Damiano hat jahrelang als technischer Leiter im Rhonetal gearbeitet. Eines Tages wollte er eigene Weine unterschreiben. Statt selbst Reben zu kaufen, klopfte er bei Winzern an, die er bewundert – sie bringen ihr Terroir und ihre Trauben ein, er seine Ideen für Assemblage und Ausbau. So entstand die Maison Damiano, ein kleiner Négoce-Betrieb mit Sitz in Gigondas, der die Rhone von Süd nach Nord durchstreift, von Vacqueyras bis Saint-Péray. Im Keller stehen Tonkrüge und Steinzeug-Eiertanks neben Amphoren und 400-Liter-Fässern. Die Kollektion liest sich wie der Grundriss eines Hauses: Der Côtes du Rhône Rouge ist der Schlüssel, der Red-ish das Vorzimmer, der Crozes-Hermitage Rouge das tragende Gebälk, der White Monarch die lichtdurchflutete Küche. Die Cuvée Pénates et Lares trägt den Namen der römischen Hausgötter – eine Hommage an die Gründer. Ein junges Haus, das sich Stück für Stück aufbaut, Flasche für Flasche.

 

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