Domaine Payen - Anjou Noir, Loire

Der neue Star aus der Loire, auf den wir von Anfang an gesetzt haben!

Ludovic Payen absolvierte seine Ausbildung bei Comte Liger-Belair im Burgund und danach bei Coulée de Serrant, einem der angesehensten Weingüter an der Loire. Ende 2023 übernahm er die 27 Hektar des Familienbesitzes in Chaudefonds-sur-Layon, mitten im Herzen des Anjou Noir. Seitdem hat er nicht nachgelassen. Es ist genau diese Art von Weingut, die Charles für Karafe gerne aufspürt: jung, ambitioniert, noch weitgehend unter dem Radar, aber bereits von anspruchsvollen Weinhändlern und der Fachpresse für Naturweine genau beobachtet.

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