Jean Michel Gerin - La Viallière Côte-Rotie rot 2023

Jean Michel Gerin - La Viallière Côte-Rotie rot 2023

Jean Michel Gerin - La Viallière Côte-Rotie rot 2023

💚 Warum Sie es lieben werden

Würzig
Feines Holz
Selten

"Großer Côte Rôtie zu -10 CHF unter dem Domaine-Preis: der sonnige, samtige und komplexe Ausdruck der Syrah auf Glimmerschiefer... einfach der beste Preis auf dem Markt." Charles

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Genaue Bezeichnung: Côte-Rôtie AOC

Rebsorte(n): 100% Syrah

Weinbereitung & Ausbau: Handlese. Die Trauben werden vollständig entrappt, um die Intensität der Frucht zu bewahren und jegliche Bitterkeit zu vermeiden. 4 Wochen Mazeration. Malolaktische Gärung in Barriques. 18 Monate Ausbau in Demi-Muids (größeres Gebinde als klassische Barriques), um die Struktur zu verfeinern, ohne die Finesse zu überdecken.

Region: Nördliches Rhônetal (Ampuis)

Kulinarischer Vorschlag / Wein-Speisen-Paarung: Ein Hirschmedaillon nach Großjägerart, ein Maronenmousse mit geröstetem Buchweizen oder ein schönes Stück gereiftes Rindfleisch.

Weintyp: Trocken

Land: Frankreich

Farbe: Rot

Trinkreife: 2027 - 2043

Serviertipp: Eine Karaffierung in jungen Jahren wird empfohlen, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.

Serviertemperatur: 16° - 17°

Flaschengröße: 75cl

Der Viallière 2023 zeichnet sich durch einen fleischigen Gaumen und eine seidige Textur aus. Die Nase ist von großer Komplexität und enthüllt Aromen von geräucherter Kirschmarmelade, Veilchen und originelle Noten von Minzschokolade und Madagaskar-Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein ein dichteres und tanninhaltigeres Profil als die Cuvée Côte Bodin, die wir vorgestellt hatten, wobei er gut gereifte Tannine und einen samtigen Charakter beibehält. Es ist ein intensiver, tiefer und bereits sehr verführerischer Wein in diesem hervorragenden Jahrgang 2023.

Das Weingut Jean-Michel Gerin ist eine wunderschöne Familiengeschichte und repräsentiert eine Linie verdienter Winzer, die von Marcel und Alfred begründet wurde. Im Jahr 1983 mit dem Kauf einer Parzelle in Côte-Rôtie gegründet, wurde das Weingut durch die harte Arbeit von drei Generationen restrukturiert und füllte seinen ersten Jahrgang 1987 ab. Als Beweis ihres Strebens nach Exzellenz vinifizierte die Familie Gerin später legendäre Lagen wie "Les Grandes Places" (1988) und "La Landonne" (1996) separat und realisierte nach titanischen Anstrengungen die Einzellage "La Vallière". Heute erstreckt sich das Anwesen über 12 Hektar (plus 4 Hektar auf Les Lézardes), wobei die 6. Generation (Michael und Alexis) die Nachfolge antritt. Im Weinberg erfolgt die Arbeit ausschließlich manuell und sorgfältig, mit einer systematischen Entrappung. Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen, gefolgt von präzisen Reifungen in Fässern. Die Weine – Syrah und Viognier – repräsentieren die Exzellenz und Finesse der nördlichen Rhône.

 

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