Charles: "Der erste olfaktorische Kontakt ist intensiv fruchtig und bietet eine schöne aromatische Kraft, die sich auf kleine rote Sommerfrüchte konzentriert. Dieses Bouquet wird großzügig von einer ausgeprägten floralen Dimension begleitet, die an Veilchen und Rose erinnert. Die Belüftung enthüllt ein luftiges Profil, das von einer schönen Mineralität unterstützt wird. Im Mund ist die Ausgewogenheit bemerkenswert und äußert sich in einer großen Vertikalität und einer beeindruckenden Länge. Der Abgang ist sehr gelungen, gekennzeichnet durch feine, sehr angenehme Bitternoten."

Das Weingut Klus 177, geführt von Antoine und Irene Kaufmann, entstand 2017 mit der Übernahme des ehemaligen Weinguts Nussbaumer in Aesch bei Basel. Mit dieser Übernahme begann eine neue Ära, die mit der sofortigen Umstellung auf biologischen und später biodynamischen Anbau eingeläutet wurde. Klus 177 ist stolz darauf, das erste und einzige biodynamische Weingut in der Region zu sein und somit eine Pionierrolle zu spielen. Ihre Philosophie basiert auf tiefem Respekt vor dem Ökosystem: Sie kultivieren einen lebendigen Weinberg mit hoher Biodiversität und betrachten den Betrieb als einen eigenständigen landwirtschaftlichen Organismus. Im Keller ist der Ansatz minimalistisch, wobei spontane Gärungen bevorzugt werden, um dem Terroir die volle Entfaltung zu ermöglichen. Das Weingut zeichnet sich durch die Produktion von Spätburgunder (mit teils 60 Jahre alten Rebstöcken) aus und wendet sich nun auch Schaumweinen zu, die eine hohe Präzision aufweisen. Das Endziel von Antoine Kaufmann ist es, authentische, präzise und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen und gleichzeitig aktiv zum Umweltschutz beizutragen.