Der Albaluce 2023 ist ein Wein von seltener Textur und Eleganz. In der Nase öffnet er sich mit einem komplexen Bouquet von weissen Früchten (Pfirsich, Birne), Zitrusschalen, unterstrichen von zarten Noten von Lindenblüten und einem Hauch von rauchiger Mineralität. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch sein seidiges und umhüllendes Mundgefühl. Diese fleischige Materie wird sofort durch eine geradlinige und salzige Spannung kanalisiert, die durch das Granit-Terroir verliehen wird. Der Abgang ist lang, prägnant, anhaltend und von bemerkenswerter Reinheit. Ein Weisswein von höchster Gastronomie, lebendig und tiefgründig.

Die Azienda Agricola Zündel in Berzona im Malcantone ist ein mythischer Tessiner Betrieb, der heute von Myra Zündel geführt wird. Der von ihrem Vater Christian, einem wahren Pionier der handwerklichen Weine in der Schweiz, initiierte Betrieb wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Hier, an steilen Hängen mit degradierten Granitböden, leben die Reben mit einer unberührten Natur zusammen. Die Cuvée Albaluce ist eine neugierige Goldschmiedearbeit: eine gemischte Pflanzung weisser Rebsorten, die sich fernab technologischer Standards entfaltet. Christian und Myra Zündel gehören zu jenen seltenen Winzern, die die Wahrheit des Ortes suchen, anstatt die Üppigkeit der Frucht, und Weine von absoluter Finesse kreieren.