Wie viele Flaschen für meine Hochzeit in der Schweiz?
Die goldene Regel: Schrittweise Berechnung
Um nicht mit 50 Flaschen dazustehen oder, schlimmer noch, um 21 Uhr zur Tankstelle rennen zu müssen, solltest du deine Hochzeit in drei Schlüsselmomente unterteilen. In der Schweiz weiss man, wie man Gäste empfängt, aber auch, wie man rechnet.
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Apéro (Empfang): Rechne 1 Flasche Weiss- oder Roséwein für 3 bis 4 Personen. Wenn du Schaumwein servierst, plane 1 Flasche für 3 Personen ein (ca. 6 Gläser).
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Das Essen: Hier wird es kniffliger. Die Standardregel ist 1 Flasche Wein für 2 bis 3 Personen. Im Allgemeinen teilt man dies im Verhältnis von 60% Rotwein und 40% Weisswein auf, es sei denn, du servierst ein riesiges Fondue (dann gehe auf 90% Weisswein!). Wenn du alles anbieten möchtest, kannst du für das Ende des Essens einen Süsswein einplanen (1 Deziliter pro Person), rechne hier mit 1 Flasche für 7 Personen.
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Die Party: Man reduziert den Weinkonsum und geht oft wieder zu Cocktails oder Schaumwein über. Plane 1 Flasche für 5 Personen für die Nachtschwärmer ein.
Der ideale Karafe-Mix: 30% Lokal, 70% Entdeckung
Für eine Hochzeit in der Schweiz ist das Gleichgewicht entscheidend. Deine Gäste erwarten lokale Klassiker, möchten aber auch überrascht werden.
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Der unverzichtbare Lokale (#Vif) - Für den Aperitif ist er die Garantie für eine Frische, die allen schmeckt.
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Die französische Eleganz (#Minéral) - Perfekt als Begleiter zu einer raffinierten Vorspeise oder einem Seefisch.
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Der Charaktervolle Rote (#Solaire) - Ein grosszügiger Wein, der jedem Rotfleisch oder jeder Sauce standhält.
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Wie viele Flaschen soll ich je nach Gästeanzahl bestellen?
Um dir das Leben zu erleichtern, findest du hier unsere Empfehlungen, basierend auf einem durchschnittlichen "festlichen" Konsum (etwa eine halbe bis eine Flasche pro Person während der gesamten Veranstaltung).
| Anzahl Gäste | Schaumwein (Apéro/Party) | Weisswein (Apéro/Essen) | Rotwein (Essen) | Flaschen gesamt |
| 50 Personen | 12 bis 18 Flaschen | 12 bis 18 Flaschen | 18 bis 24 Flaschen | ~48 Flaschen (8 Kartons) |
| 100 Personen | 24 bis 36 Flaschen | 24 bis 36 Flaschen | 36 bis 48 Flaschen | ~96 Flaschen (16 Kartons) |
| 200 Personen | 48 bis 72 Flaschen | 48 bis 72 Flaschen | 72 bis 96 Flaschen | ~192 Flaschen (32 Kartons) |
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Eine Hochzeit in der Schweiz zu organisieren ist teuer und zeitaufwändig. Karafe vereinfacht dir das Leben:
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Kostenloser Versand ab 2 Flaschen: Du kannst ein paar Flaschen bestellen, um deine Verkostungstests zu Hause ohne Versandkosten durchzuführen.
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Erweiterte Sommelier-Beratung: Wir helfen dir, Weine auszuwählen, die zu deinem Profil und dem deiner Gäste passen, dank unseres Teams, das per WhatsApp oder E-Mail erreichbar ist: info@karafe.ch / +41 77 290 65 69. Unser Önologe wird dich gerne bei deiner Auswahl begleiten.
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Simon am
J’ai laissé l’équipe Karafe gérer les vins de mon mariage. Ils ont été super réactif, ils m’ont aidé à trouver les bonnes cuvées au meilleur prix, on avait un petit budget vin de – de 1000chf au total et ils ont réussi à nous trouver des pépites, les convives ont adoré ! Bravo et merci encore pour tout.
Mathieu am
Supers recommandations, nos invités ont adoré le Pouilly-fumé de Chollet, un monstre rapport qualité-prix d’artisan ! Bravo et merci encore pour les conseils avisés.