Charles: "Millésime 2022 d’exception pour ce Pinot Gris à la fois intense et raffiné. Poire fraîche, passion, poivre blanc et épices douces composent un bouquet envoûtant, évoluant vers une minéralité vibrante et un floral généreux. En bouche, l’équilibre est parfait, entre sapidité et profondeur, sublimé par un boisé noble. Une réussite éclatante, à savourer sans attendre"

Depuis le XVIe siècle, le nom Perrochet résonne à Auvernier, enraciné dans la vigne et le lac. Aujourd’hui, Alexandre, fils de regretté Jean-Denis. perpétue l’héritage avec passion. Sur les coteaux argilo-calcaires du vignoble neuchâtelois, ils cultivent 10 hectares entre Auvernier et Hauterive, suivant une approche biodynamique exigeante. Fermentations naturelles, élevages en foudres et fûts, chaque vin exprime la pureté et l’énergie de son terroir. Des crus lumineux, ciselés, où fraîcheur et profondeur se conjuguent pour sublimer l’authenticité helvète.