Charles: "Ce Chasselas présente un caractère singulier, évoquant le style de certains Chenins natures d'Anjou (esprit Thomas Batardière). Le nez est défini par une minéralité nette et un parfum d'agrumes vifs, complété par des notes florales et une légère touche de poivre blanc. En bouche, l'attaque est nerveuse et pleine d'énergie. La dégustation se conclut sur une finale très minérale, avec un élevage sous bois qui est entièrement maîtrisé."

Jordi Renard s'est rapidement imposé comme une figure marquante du paysage viticole suisse. Cet autodidacte passionné, ayant débuté en 2020, a d'abord fait ses preuves en Valais avant de reprendre le Domaine Crépon, sur les coteaux de Villeneuve, en 2022. Le domaine, fort de deux hectares d'un seul tenant, jouit d'un emplacement exceptionnel, niché entre lac et montagne, surplombant l'arrivée du Rhône dans le Léman, ce qui assure une maturité fraîche et précise. Principalement centré sur le Pinot Noir, le vignoble abrite aussi du Chasselas, du Pinot Gris, et plus récemment de l’Humagne. Sa production se divise en deux étiquettes : les vins du domaine, « Maison Vulpin », et ceux issus de négoce, « Les Vins du Vulpin ». Au chai, sa ligne directrice est radicale : bannir tout intrant pour élaborer des vins purs et directs. Son objectif est louable : offrir un vin sain à chaque consommateur, mais attention, ici, pas de déviance, ses derniers millésimes sont remarquables de précision !