Charles: "Ces vignes de Chardonnay, d'une moyenne de 45 ans, sont situées sur les plaines argileuses et calcaires de Puligny-Montrachet. Ce Bourgogne est déjà particulièrement ouvert pour un 2022 et dévoile un très joli caractère. Son nez exprime des notes de chèvrefeuille, de miel d’acacia et une pointe pâtissière très appétante, évoluant vers un crayeux omniprésent. La bouche offre une attaque vive et savoureuse, s'achevant sur une grande finale minérale iodé au boisé superbe. "

Le Domaine Marc Colin est une référence incontournable pour les amateurs de grands blancs classiques. L'aventure commence à la fin des années 1970 avec Marc et Michèle Colin, qui développent progressivement le domaine sur des appellations prestigieuses comme Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Depuis 2005, la fratrie Caroline, Joseph et Damien perpétue l'œuvre sur 19 hectares, s'étendant désormais à Puligny-Montrachet et Santenay. Joseph, en charge de la cave, vise la pureté et la délicatesse des blancs, tout en expérimentant la culture biologique. L'excellence se retrouve aussi dans les rouges, où les vins de vieilles vignes de Pinot Noir ont gagné en vigueur et harmonie. Grâce à une meilleure maturité des raisins et à la réduction des fûts neufs et du soufre, le domaine gagne en expressivité et se positionne comme un modèle de classicisme bourguignon.