Charles: "Ce pur Godello, vinifié et élevé sans apport de bois, dégage une impression de fraîcheur et de sérénité. C'est un blanc complexe qui restitue parfaitement la richesse de son terroir, lié à une belle énergie, de la structure et une touche amère très agréable en finale. Il invite à passer à table ou à être apprécié avec des petites douceurs à l'apéritif !"

Virgen del Galir est un domaine familial intimiste de Galice, intégré au groupe CVNE depuis 2018. Sa philosophie ? Produire des vins qui reflètent fidèlement les valeurs du terroir local, tout en honorant les traditions ancestrales. Le nom de la cave, hommage à Notre-Dame de Galir, protectrice des vignobles de la région, en témoigne. Située à Etoma, un petit village d'Orense, cette propriété incarne l'essence même de sa terre.