{"product_id":"weingut-axel-pauly-barlay-riesling-kabinett-auction-wine-2024","title":"Weingut Axel Pauly - Bärlay Riesling Kabinett Auction Wein 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Mosel, Prädikatswein Kabinett (vin issu de la vente aux enchères du Bernkasteler Ring)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Raisins issus de la parcelle Bärlay, dans le lieu-dit Lieser Niederberg-Helden. Fermentation spontanée avec les levures indigènes, puis cinq mois d'élevage en cuve inox. Le vin garde 37,7 g\/l de sucres résiduels pour seulement 8% d'alcool. Il est fermé par une capsule à vis et convient aux végans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Moselle (Moyenne-Moselle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e À l'apéritif, tout simplement, ou avec des crevettes sautées à la citronnelle, un curry vert thaï, des sushis ou un porc laqué. Il accompagne aussi très bien un fromage à pâte persillée ou une tarte fine aux pommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Doux\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Allemagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2039\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 8° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59358288544092,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/WeingutAxelPauly-BarlayRieslingKabinettAuctionWine2024.png?v=1791199435","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/weingut-axel-pauly-barlay-riesling-kabinett-auction-wine-2024","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}