{"product_id":"steve-bettschen-metaphusis-chasselas-loublie-vdp-romand-blanc-2024","title":"Steve Bettschen - METAPHUSIS - Chasselas l'Oublié VDP Romand Blanc 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Vin de Pays Romand\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Taille tardive, fin mai, sur une parcelle longtemps délaissée. Vinification en œuf en grès, un contenant qui laisse le vin respirer sans marquer le bois. Approche naturelle, intervention minimale, pour préserver ce contraste entre maturité et tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Valais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un chasselas qui sort des sentiers battus mérite une table qui lui ressemble : fromage de chèvre affiné, poisson de lac fumé, ou simplement seul, pour lui laisser toute la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 – 2029\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Carafer 30 minutes pour laisser la maturité du fruit se marier à la minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9° – 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58335542411612,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/SteveBettschen-METAPHUSIS-Chasselasl_OublieVDPRomandBlanc2024.png?v=1784641288","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/steve-bettschen-metaphusis-chasselas-loublie-vdp-romand-blanc-2024","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}