{"product_id":"le-vin-de-la-valais-aoc-la-tradition-rouge-valais-2025","title":"Le Vin de l'A Valais AOC - L'A Tradition Rouge Valais 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eppellation précise :\u003c\/b\u003e Valais AOC \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Pinot Noir \u0026amp; Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Pratiques d'orfèvre. Vendanges à parfaite maturité. Vinification entièrement au naturel et sans aucun intrant. Fermentation spontanée grâce aux seules levures indigènes, conduite en macération carbonique pour privilégier l'infusion délicate plutôt qu'une extraction mécanique. Élevage classique et soigné de 6 mois en cuve pour préserver l'éclat originel du fruit frais, sans aucun contact avec le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Valais, Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStructure du sol :\u003c\/b\u003e Sols de coteaux typiquement valaisans, gérés selon les principes du respect de la vie microbienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge hyper polyvalent, idéal pour les moments de partage. Il fera merveille sur une saucisse aux choux vaudoise et papet au piment fumé, des atriaux valaisans aux baies de genièvre, des tacos de canard confit avec salsa verde, ou encore un tataki de thon rouge au sésame noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Rouge léger \/ Fruité, Croquant et Désaltérant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e À servir légèrement rafraîchi pour apprécier pleinement sa fluidité, son croquant et son énergie communicative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57981195977052,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LeVinDeL_A-LATraditionCuveeRougeDoleAuthentique-2025Karafe.png?v=1781158310","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/le-vin-de-la-valais-aoc-la-tradition-rouge-valais-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}