{"product_id":"jean-michel-gerin-la-vialliere-cote-rotie-rouge-2023","title":"Jean Michel Gerin - La Viallière Côte-Rotie rouge 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Côte-Rôtie AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Raisins entièrement égrappés pour préserver l'intensité du fruit et éviter toute amertume. Macération de 4 semaines. Fermentation malolactique réalisée en barriques. Élevage de 18 mois en demi-muids (contenant plus grand que la barrique classique) pour affiner la structure sans masquer la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée du Rhône Nord (Ampuis)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un médaillon de cerf façon Grand Veneur, une mousseline de châtaignes au sarrasin torréfié ou une belle pièce de bœuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2027 - 2043 \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Un passage en carafe est recommandé dans sa jeunesse pour libérer tout son potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 16° - 17°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe SA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56706346680668,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/JeanMichelGerin-LaVialliereCote-Rotierouge2023.png?v=1772725535","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/jean-michel-gerin-la-vialliere-cote-rotie-rouge-2023","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}