{"product_id":"jean-francois-ganevat-julien-en-billat-lenfant-terrible-du-sud-cotes-du-jura-rouge-2024","title":"Jean-François Ganevat - Julien En Billat L'Enfant Terrible du Sud Côtes du Jura Rouge 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e AOC Côtes du Jura\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir majoritaire, Poulsard, Trousseau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles. Assemblage des cépages noirs récoltés sur l'ensemble des parcelles, conséquence directe du gel de 2024. Grappes entières, macération semi-carbonique à froid, levures indigènes, sans intervention. Élevage d'environ un an en cuve tronconique en bois. Ni collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Jura\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une planche de charcuterie jurassienne, un lapin à la moutarde, un poulet fermier rôti ou une tomme de montagne. Parfait aussi légèrement rafraîchi, sur une terrasse en fin de journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2031\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Carafer une heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 14° - 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58609807425884,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Jean-FrancoisGanevat-JulienEnBillatL_EnfantTerribleduSudCotesduJuraRouge2024.png?v=1790157995","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/jean-francois-ganevat-julien-en-billat-lenfant-terrible-du-sud-cotes-du-jura-rouge-2024","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}