{"product_id":"domaine-penloup-vincent-graenicher-chardonnay-reserve-2025","title":"Domaine Penloup Vincent Graenicher - Chardonnay Réserve 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e La Côte AOC (Tartegnin, Vaud)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Cuvée parcellaire \"Les Truits\". Vendange manuelle en caissette, récoltée sur un profil de maturité fruit frais. Élevage de 12 mois en barrique. Fermentation malolactique partielle selon les millésimes. Recherche permanente de l'équilibre entre les notes boisées et l'expression variétale du cépage. Vinification avec un minimum d'intrants, filtration réduite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vaud, La Côte\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une féra du Léman au beurre noisette, une volaille à la crème et aux morilles, un risotto aux champignons de saison. Ou un vieux gruyère d'alpage, tout simplement, un soir de semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2027 - 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Carafer une heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 11° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58784889930076,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/VincentGraenicher-DomainePenloup-ChardonnayReserve-2024Karafe.png?v=1787595815","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/domaine-penloup-vincent-graenicher-chardonnay-reserve-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}