{"product_id":"dehesa-valdelaguna-la-mira-ribera-del-duero-rouge-2025","title":"Dehesa Valdelaguna - La Mira Ribera del Duero Rouge 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e DO Ribera del Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo (Tinta del País)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e 100% Tempranillo issu de La Mira, le lieu-dit le plus ancien de la bodega, planté il y a plus de 20 ans, sur les sols argilo-calcaires et roches calcaires du páramo de Pesquera de Duero. Vendanges manuelles, un peu plus précoces que les autres parcelles pour un style plus fluide, fermentation avec 45% de grappes entières et des doses minimales de soufre. Fermentation malolactique en partie en barrique, en partie en cuve inox. Élevage de 9 mois en barriques de chêne américain et français de 300 litres, neuves et de second passage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Castille-et-León (Pesquera de Duero, Valladolid)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Côtelettes d'agneau grillées aux sarments, brochettes de bœuf au paprika fumé, chorizo à la plancha, ou une pizza aux champignons et au romarin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Carafer une heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59309546963292,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DehesaValdelaguna-LaMiraRiberadelDueroRouge2025.png?v=1791268207","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/dehesa-valdelaguna-la-mira-ribera-del-duero-rouge-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}