{"product_id":"cognac-bourgoin-verjus-delite-0-pour-mixologie-cuisine","title":"Cognac Bourgoin - Verjus d'élite 0%","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Verjus (Jus de raisins verts)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVerjus est un jus de raisins de cépage ugni blanc, issus de vendanges précoces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Ugni Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Récolte précoce des raisins pour obtenir un taux d'acidité maximal et un faible taux de sucre. Pressurage immédiat, clarification naturelle et stabilisation à froid. Aucun ajout de sulfite, pas de fermentation alcoolique. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epH de 2,5\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Charente (France)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Indispensable en mixologie pour remplacer le citron dans un Gin Tonic ou un Sidecar. En cuisine, il est divin pour déglacer des noix de Saint-Jacques, préparer une vinaigrette de haut vol ou pocher un poisson blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Jus de raisin vert acide (sans alcool)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2028 (À consommer frais après ouverture)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 6° - 8°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57353338650972,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CognacBourgoin-Verjusd_elite0_pourMixologie_Cuisine-Karafe.png?v=1776165689","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/cognac-bourgoin-verjus-delite-0-pour-mixologie-cuisine","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}