{"product_id":"cascina-galarin-langhe-arneis-blanc-2025","title":"Cascina Galarin - Langhe Arneis Blanc 2025","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation précise :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Langhe DOC Arneis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCépage(s) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Arneis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Raisins sélectionnés à la main. Foulage, pressurage, puis clarification naturelle du moût. Fermentation alcoolique en cuves inox à basse température, entre 14 et 16°C, pendant près d'un mois. Le vin reste au contact de ses lies de fermentation jusqu'à la mise en bouteille, avec un bâtonnage hebdomadaire. Aucun passage sous bois. Vignes de la commune de Guarene, sols calcaires, exposition est, 250 mètres d'altitude, taille en Guyot, densité de 4 000 à 5 000 pieds par hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Piémont\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À l'apéritif sans rien d'autre, ou sur un crudo de poisson, des antipasti de mer, un plateau de sushi. Il fonctionne aussi très bien sur un vitello \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etonnato, une salade \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecroquante ou un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efromage à pâte molle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType de vin :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCouleur :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eApogée :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2026 - 2029\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConseil de service :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Servir en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServir à :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8° - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58933048410460,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CascinaGalarinBarivelArneis2025.png?v=1788764878","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/cascina-galarin-langhe-arneis-blanc-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}