{"product_id":"can-leandro-larenal-valencia-rouge-2024","title":"Can Leandro - L'Arenal Valencia Rouge 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e DO Valencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Majoritairement Monastrell issu d'une parcelle plantée en 1958, complété par de vieilles variétés complantées à l'époque (Bonicaire, Malvasía et Garnacha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Co-fermentation avec 40% à 50% de grappes entières en cuves de béton avec une extraction douce par pigeage minimal. Élevage de précision sur 12 mois : d'abord 8 mois répartis entre un œuf de béton de 2 000 litres et deux fûts de 600 litres, suivis d'un assemblage final de 4 mois en foudre de chêne et cuve inox. Mis en bouteille en octobre 2025. Production totale de 4 300 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Valence\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Son profil infusé et ses jolies notes de garrigue s'accorderont magnifiquement avec une canette rôtie aux figues, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ou un tataki de bœuf aux épices douces. Sa fraîcheur fera également merveille sur une paëlla traditionnelle valencienne au feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille (ou à carafer 30 minutes avant le service pour exhaler les notes de fenouil).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709685735772,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CanLeandro-LArenal-2024.png?v=1779379470","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/can-leandro-larenal-valencia-rouge-2024","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}