{"product_id":"azienda-agricola-zundel-rosamunda-ticino-rose-2025","title":"Azienda Agricola Zündel - Rosamunda Ticino Rosé 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Ticino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles avec une sélection rigoureuse des grappes. Très courte macération pelliculaire pour extraire une couleur délicate et les précurseurs aromatiques les plus nobles, suivie d'un pressurage doux. Fermentation spontanée avec les seules levures indigènes. Élevage ciblé en cuves acier ou dans de vieux fûts de plusieurs vins pour préserver intact l'éclat du fruit, la fraîcheur croquante du vitigno et la pureté minérale du granite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Tessin, Suisse (Malcantone, Berzona)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rosé taillé pour la gastronomie. Il sera parfait pour accompagner un carpaccio de sériole, un saumon mariné à l'aneth, un tartare de bœuf léger, des plats de la cuisine asiatique (sushis et sashimis) ou un risotto d'été aux herbes fraîches et fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Rosé sec \/ Frais, Minéral et Élégant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rosé \/ Robe pelure d'oignon brillante aux reflets corail\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2029\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir frais mais non glacé pour ne pas masquer la finesse des parfums fruités et la structure minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57781317992796,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/AziendaAgricolaZundel-RosamundaTicinoRose2025Karafe.png?v=1780402427","url":"https:\/\/karafe.ch\/products\/azienda-agricola-zundel-rosamunda-ticino-rose-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}