{"product_id":"steve-bettschen-metaphusis-demi-bouteille-vin-de-paille-vin-de-pays-romand-blanc-2023","title":"Steve Bettschen - METAPHUSIS Halbe Flasche Vin de Paille Vin de Pays Romand Blanc 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Vin de Pays Romand (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBielersee bis La Neuveville BE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Chardonnay, Chasselas, Chasselas Rose Royal, Kerner, Muskateller, Riesling und Sylvaner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Manuelle Ernte im September. Winterliche Trocknung auf dem Dachboden in gelochten Kisten. Handwerkliches vertikales Pressen im März nach strenger Selektion. Spontane natürliche Gärung. 6 Jahre Ausbau in 4. Belegungsfässern und in Dame-Jeanne. Abfüllung durch Schwerkraft, ohne Schönung, ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Romandie (Bielersee \/ Ausbau in La Sarraz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenussvorschlag \/ Wein-Speise-Empfehlung:\u003c\/b\u003e Ein Fourme d’Ambert, ein Dessert mit Bitterorange oder einfach allein am Kamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Süss \/ Likörwein (ca. 90g Restzucker)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Weiss (Topas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2025 - 2050\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierhinweis:\u003c\/b\u003e In kleinen Dosen geniessen. Dieser Wein gewinnt durch Belüftung, um seine Noten von Tabak und Humus zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 37.5cl (Halbflasche)\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840155070812,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/SteveBettschen-METAPHUSISDemi-bouteilleVindePailleVindepaysromandBlanc2023.png?v=1772031112","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/steve-bettschen-metaphusis-demi-bouteille-vin-de-paille-vin-de-pays-romand-blanc-2023","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}