{"product_id":"rarete-du-terroir-les-pepites-confidentielles-🔒","title":"Raritäten des Terroirs: die vertraulichen Schätze 🔒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eClarisse du Suremain - Maranges 1er cru \"les Loyères\" Rot 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Appellation:\u003c\/strong\u003e Maranges 1er cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau: schonende Weinbereitung mit natürlichen Hefen, zwischen 10 und 15 Tagen Maischegärung in Edelstahltanks, mit sanftem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts und\u003cbr\u003ekontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern (große Behälter von 450 und 500 Litern), ohne neue Fässer, für ca. 12 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Burgund\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Schweinefilet, reduzierter Kirschsaft, Robuchon-Püree mit Burgunder-Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhepunkt:\u003c\/strong\u003e 2025-2036\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e In Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eChristophe Abbet - Arvine Wallis weiß 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Appellation:\u003c\/strong\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Petit Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Spontangärung, 2 Jahre Ausbau in Tanks auf der Hefe. Keine Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Frischer Ziegenkäse mit Kräutern der Macchia, Ananas-Rauch-Siphon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhepunkt:\u003c\/strong\u003e 2025-2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e In Flaschen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe bundle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071747731804,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/rarete-du-terroir_c3321e12-ab79-4051-b0eb-956b974e478e.jpg?v=1764161174","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/rarete-du-terroir-les-pepites-confidentielles-%f0%9f%94%92","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}