{"product_id":"parcelle-168-pinot-noir-vps-la-cote-2023","title":"Parzelle 168 - Blauburgunder - VPS (La Côte) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Schweizer Landwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Präfermentative Kaltmazeration, wilde Hefen, Gärung in konischen Tanks mit 10 % ganzen Trauben. 12 Tage Maischestandzeit mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts. 12-monatiger Ausbau in 300-Liter-Fässern mit mehreren Weinen. Keine Filtration\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e La Côte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarischer Vorschlag:\u003c\/strong\u003e Duftendes Kalbsbruststück, geschmort im Pinot, Bulgur mit Gewürzen und Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhepunkt:\u003c\/strong\u003e 2025-2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e In Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55302321865052,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Parcelle168-PinotNoir-VPS_LaCote_2023.png?v=1755845087","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/parcelle-168-pinot-noir-vps-la-cote-2023","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}