{"product_id":"michel-hoerter-champagne-les-3-muses-brut","title":"Michel Hoerter - Champagne les 3 Muses Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Überwiegend Assemblage aus Pinot Meunier und Pinot Noir (manchmal mit einem Hauch Chardonnay ergänzt, je nach Jahrgang, in Anlehnung an die „3 Musen“).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Vollständige manuelle Lese zum perfekten Reifezeitpunkt mit strenger Selektion im Weinberg. Sehr sanftes traditionelles Champagnerpressen. Fermentation in temperaturkontrollierten Tanks, um die Frische und Reinheit der Frucht einzufangen. Klassischer und sorgfältiger Ausbau über mehrere Jahre auf Latten im Herzen der Keller des Weinguts, um die Substanz zu nähren, die Blase zu verfeinern und eine schöne Brioche-Komplexität zu entwickeln, gefolgt von einer sorgfältigen Degorgierung und einer perfekt ausgewogenen Brut-Dosierung von 7g\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Champagne, Frankreich (Vallée de la Marne \/ Essômes-sur-Marne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBodenstruktur:\u003c\/b\u003e Lehm-Kalk- und Lehmböden, typisch für die Hänge des Marne-Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGourmet-Vorschlag \/ Speisen- und Weinbegleitung:\u003c\/b\u003e Der perfekte Aperitif- und Tafel-Champagner. Ideal, um die Festlichkeiten mit Käse-Gougères, Räucherlachs-Toast oder Parma-Schinken zu beginnen. Seine Weinigkeit ermöglicht es ihm auch, ein ganzes Menü mit einem geschmorten Geflügel in Sahnesauce, gebratenem Kalbsbries oder gereiftem Chaource zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Prickelnd brut \/ Gourmet, Weinig und Ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2030 (Bereit zum Entkorken, um sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Reife zu genießen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Gekühlt, aber nicht eiskalt servieren, damit die Gebäckaromen und die Zartheit der Bläschen voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57965366346076,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/MichelHoerter-Les3Muses-BrutKarafe.png?v=1781095943","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/michel-hoerter-champagne-les-3-muses-brut","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}