{"product_id":"domaine-caroline-frey-quintessence-humagne-fully-valais-rouge-2023","title":"Domaine Caroline Frey - Quintessence Humagne Fully Wallis Rot 2023","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_446ca6c600fee327\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Valais AOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Humagne Rouge\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Biodynamischer Anbau. Manuelle Ernte mit strenger Selektion im Weinberg. Parzellenweise Vinifikation mit indigenen Hefen, minimale Intervention, um die Identität des Granit-Terroirs zu erhalten. Sorgfältiger Ausbau in Eichenfässern (mit einem kontrollierten Anteil an neuem Holz), um die Tannine zu verfeinern, ohne die Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis (Fully)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speise-Wein-Kombination:\u003c\/b\u003e Wunderbar zu Wildgerichten (Reh oder Hirsch), gebratener Taube mit Preiselbeeren oder gereiftem Alpkäse. Sein wilder Charakter verlangt nach authentischen und waldigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2040\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit sich der Wein öffnet und seine ganze Komplexität entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16° - 17°\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57614720565596,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CarolineFrey-Quintessence-2023Karafe.png?v=1778488972","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/domaine-caroline-frey-quintessence-humagne-fully-valais-rouge-2023","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}