{"product_id":"companhia-de-vinhos-dos-villoes-rose-dos-villoes-2025","title":"Companhia de vinhos dos Villões – Rosé dos Villões 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Vinho Regional Terras Madeirenses\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Autochthone Rebsorten des Archipels (Auswahl an Keltertrauben, unterreif geerntet)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Chirurgische Handlese in mehreren Durchgängen. Sanfte Direktpressung. Natürliche Gärung mit autochthonen Hefen. 100 %iger malolaktischer Gärung zur Ausbalancierung einer außergewöhnlich hohen natürlichen Säure (12 g\/l). Präziser Ausbau, um das klare, strenge und salzige Profil des Weins zu bewahren. Gesamtproduktion auf 11.974 Flaschen begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Inseln Madeira und Porto Santo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGourmet-Vorschlag \/ Wein- und Speisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Durch seine klare Struktur und seine edle Strenge passt dieser große Gastronomie-Rosé zu jodhaltigen und texturierten Gerichten: ein Jakobsmuschel-Carpaccio mit Limette, Austern oder ein Sashimi vom Wolfsbarsch. Sein salziger Abgang begleitet wunderbar ein gut gewürztes Doraden-Ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinkreife:\u003c\/b\u003e 2026 - 2031\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e In der Flasche servieren (nicht zögern, 15 Minuten vor dem Servieren zu öffnen, damit sich die mineralischen Noten entfalten können)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10° - 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709516783964,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/RosedosVilloesRose2025.png?v=1779376675","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/companhia-de-vinhos-dos-villoes-rose-dos-villoes-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}