{"product_id":"cognac-bourgoin-verjus-delite-0-pour-mixologie-cuisine","title":"Cognac Bourgoin - Edler Verjus 0%","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Verjus (Saft unreifer Trauben)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVerjus ist ein Saft aus Ugni Blanc-Trauben, die früh geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Ugni Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Frühe Ernte der Trauben, um einen maximalen Säuregehalt und einen geringen Zuckergehalt zu erzielen. Sofortiges Pressen, natürliche Klärung und Kaltstabilisierung. Keine Zugabe von Sulfiten, keine alkoholische Gärung. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epH-Wert von 2,5\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Charente (Frankreich)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlung \/ Speisen- und Weinbegleitung:\u003c\/b\u003e Unverzichtbar in der Mixologie, um Zitrone in einem Gin Tonic oder Sidecar zu ersetzen. In der Küche ist er göttlich zum Ablöschen von Jakobsmuscheln, zur Zubereitung einer hochwertigen Vinaigrette oder zum Pochieren von weißem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Saurer grüner Traubensaft (alkoholfrei)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptimale Trinkreife:\u003c\/b\u003e 2026 - 2028 (Nach dem Öffnen kühl verbrauchen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e In der Flasche servieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 6° - 8°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlaschengröße:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57353338650972,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CognacBourgoin-Verjusd_elite0_pourMixologie_Cuisine-Karafe.png?v=1776165689","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/cognac-bourgoin-verjus-delite-0-pour-mixologie-cuisine","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}