{"product_id":"clos-de-la-barthassade-cuvee-h-languedoc-rouge-2025","title":"Clos de la Barthassade - Cuvée H Languedoc Rouge 2025","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e AOP Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 70% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Terrasses caillouteuses d'éboulis calcaires. Mourvèdre issu de la parcelle La Barthassade à Montpeyroux, Syrah du Bois de Paulhau et Grenache des Combariolles à Jonquières. Vendanges manuelles, 50% de vendange entière. Travail par gravité, fermentation avec les levures indigènes et contrôle des températures. Remontages sur les deux tiers de la fermentation, puis pigeages. Cuvaison de trois semaines. Élevage de 10 mois, à 80% en cuve inox et 20% en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Fait pour les viandes rouges grillées et les barbecues entre amis. Il se débrouille aussi très bien sur une cuisine asiatique épicée, un curry d'agneau ou des aubergines rôties au miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58714566459740,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ClosDeLaBarthassade-CuveeH-2023Karafe.png?v=1787124170","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/clos-de-la-barthassade-cuvee-h-languedoc-rouge-2025","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}