{"product_id":"clos-de-la-barthassade-blanc-de-cinsault-vdf-terrasses-du-larzac-blanc-2023","title":"Clos de la Barthassade - Blanc de Cinsault VDF (Terrasses du Larzac) Blanc 2023","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Vin de France (vignes classées en AOC Terrasses du Larzac)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Cinsault, vinifié en blanc de noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Terrasses caillouteuses d'éboulis calcaires sur la commune de Montpeyroux, vignes d'environ 35 ans. Vendange manuelle, pressurage direct. Fermentation en barrique avec les seules levures indigènes, sans levurage. Élevage semi-oxydatif de 36 mois en barriques de 228 litres et demi-muids de 600 litres, partiellement sous voile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un foie gras de canard à l'apéritif, un gouda extra-vieux, une volaille à la crème et aux morilles. Sur le dessert, un sablé accompagné d'une soupe d'agrumes et d'un sorbet au combava. Il se suffit aussi très bien à lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2033\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 12° - 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58714565050716,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ClosdelaBarthassade-BlancdeCinsaultVDF_TerrassesduLarzac_Blanc2023Karafe.png?v=1787124128","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/clos-de-la-barthassade-blanc-de-cinsault-vdf-terrasses-du-larzac-blanc-2023","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}