{"product_id":"champagne-toullec-assemblage-extra-brut-champagne-1er-cru","title":"Champagne Anthony \u0026 Clémence Toullec - Assemblage Extra Brut Champagner 1er Cru","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Champagne AOC Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 50% Chardonnay, 50% Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Handlese. Parzellenweise Weinbereitung, um jeden Terroir zu respektieren. 10 Monate Ausbau, 50% in Edelstahltanks und 50% in großen Holzfässern für die Reserveweine, um Komplexität und Patina zu verleihen. Extra Brut Dosage (3g\/L), um die mineralische Frische zu bewahren. Degorgierung 11.24\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eErnten: 30% aus 2020 \u0026amp; 70% aus 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Champagne (Montagne de Reims)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlung \/ Speise-Wein-Paarung:\u003c\/b\u003e Ein Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limette, warme Austern oder gebratene Langusten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Schaumwein (Extra Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e weiß (Schaumwein)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e In достаточно breiten Weingläsern servieren, damit sich die Aromen entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServieren bei:\u003c\/b\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56793212846428,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ChampagneAnthony_ClemenceToullec-AssemblageExtraBrutChampagne1erCru.png?v=1771790889","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/champagne-toullec-assemblage-extra-brut-champagne-1er-cru","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}