{"product_id":"champagne-telmont-reserve-rose-brut-nature-2020","title":"Champagne Telmont - Réserve Rosé Brut Nature","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Appellation:\u003c\/strong\u003e AOC Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e 88 % Chardonnay, 12 % Meunier\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Rosé d’Assemblage: Weisswein aus Chardonnay und Rotwein aus Meunier, vor der zweiten Gärung verschnitten. Lagen aus Songy, Damery und Avize, auf Kreide, Mergel und Kalkstein, Ost- und Südostlage. Basis Ernte 2020 (40 %), Reserveweine 2019 (19 %), 2018 (18 %), 2017 (19 %), 2016 und 2015 (4 %). Klassische Vinifikation, ohne biologischen Säureabbau, um die Frische zu bewahren. Abfüllung 2021, vier Jahre Reifung im Keller. Dosage 0 g\/L (Brut Nature). Degorgiert 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne (Vallée de la Marne, Côte des Blancs)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \/ Food-Pairing:\u003c\/strong\u003e Ein Carpaccio von Jakobsmuscheln mit etwas Zitrussaft. Passt auch sehr gut zu einem Thunfisch-Tataki, Lachs-Gravlax oder einem Crevettensalat mit Grapefruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e In der Flasche servieren, eher im Weissweinglas als in einer Flöte\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610463797596,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Efferv_3.png?v=1792592655","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/champagne-telmont-reserve-rose-brut-nature-2020","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}