{"product_id":"champagne-telmont-reserve-extra-brut","title":"Champagne Telmont - Réserve Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Appellation:\u003c\/strong\u003e AOC Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e 46 % Chardonnay, 30 % Meunier, 24 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Basis Ernte 2021 (25 %), ergänzt durch 75 % Reserveweine: 2020 (23 %), 2019 (26 %), 2018 (13 %), 2017 (3,5 %), 2016 (5 %), weitere (4,5 %). Klassische Vinifikation, biologischer Säureabbau durchgeführt. Abfüllung 2022, drei Jahre Reifung im Keller. Dosage 5,6 g\/L. Degorgiert 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Champagne (Vallée de la Marne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \/ Food-Pairing:\u003c\/strong\u003e Kurz angebratene Jakobsmuscheln mit etwas kandierter Zitronenschale. Passt auch sehr gut zu warmen Gougères, einem Tatar vom Goldbrassen oder einem jungen Comté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e 2026 - 2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e In der Flasche servieren, eher im Weissweinglas als in einer Flöte\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 8° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610433716572,"sku":null,"price":47.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ChampagneTelmont-ReserveBrut.png?v=1792592033","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/champagne-telmont-reserve-extra-brut","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}