{"product_id":"can-leandro-larenal-valencia-rouge-2024","title":"Can Leandro - L'Arenal Valencia Rot 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e DO Valencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Hauptsächlich Monastrell aus einer 1958 gepflanzten Parzelle, ergänzt durch alte Sorten, die damals gemeinsam angebaut wurden (Bonicaire, Malvasía und Garnacha).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Handlese. Co-Fermentation mit 40% bis 50% ganzen Trauben in Betontanks mit sanfter Extraktion durch minimales Unterstoßen. Präziser Ausbau über 12 Monate: zuerst 8 Monate, verteilt auf ein 2.000-Liter-Betonei und zwei 600-Liter-Fässer, gefolgt von einer finalen 4-monatigen Assemblage in Eichenfudern und Edelstahltanks. Abfüllung im Oktober 2025. Gesamtproduktion von 4.300 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Valencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlung \/ Speise- und Weinempfehlung:\u003c\/b\u003e Sein komplexes Profil und seine schönen Garrigue-Noten passen hervorragend zu gebratener Ente mit Feigen, Lammkarree in Kräuterkruste oder Rindertataki mit milden Gewürzen. Seine Frische passt auch wunderbar zu einer traditionellen valencianischen Paella vom Holzfeuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e In der Flasche servieren (oder 30 Minuten vor dem Servieren dekantieren, um die Fenchelnoten zu entfalten).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57709685735772,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CanLeandro-LArenal-2024.png?v=1779379470","url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/products\/can-leandro-larenal-valencia-rouge-2024","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}