{"title":"Théo Blet : néo star de Saumur, en exclusivité chez Karafe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThéo Blet appartient à la quatrième génération d’une famille de viticulteurs de Saumur. Ses parents et grands-parents vendaient leurs raisins à la coopérative. Lui est le premier à faire son propre vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl le fait à petite échelle, sur environ un hectare de ses meilleures parcelles, en bio et vendangé à la main. Pour son millésime 2022, ça représentait quelques milliers de bouteilles à peine. Deux cuvées portent son nom. La Peyanne, 100 % chenin, est un blanc tendu et profond. Le Corbin, 100 % cabernet franc, est un rouge croquant aux notes de fruits rouges et de violette. Berry Bros \u0026amp; Rudd et l’équipe de Jancis Robinson l’ont déjà repéré.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Peyanne adore une perche au beurre blanc ou une volaille à la crème. Le Corbin fait merveille sur une planchette de charcuterie ou un rôti de porc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn Suisse, ces vins sont disponibles exclusivement chez Karafe, pour les particuliers comme pour les restaurants et cavistes \u003ca href=\"https:\/\/karafe.ch\/collections\/karafe-pro\"\u003evia Karafe Pro\u003c\/a\u003e. Livraison offerte dès 2 bouteilles. Sers-toi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-theo-blet-pitreau-saumur-blanc-2024","title":"Domaine Théo Blet - Pitreau Saumur Weiss 2024","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Saumur AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Raisins issus de sols calcaires et vendangés à la main. Fermentation spontanée avec les levures indigènes, puis un an d'élevage dans des fûts qui ont déjà contenu plusieurs vins, pour laisser parler le terroir sans marquer le vin. Les interventions en cave restent minimales. ^\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire (Saumurois)\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e À l'apéritif, ou à table avec une truite du lac au beurre blanc, des moules marinières, des asperges vertes rôties ou un crottin de chèvre de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 10° - 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59309547323740,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineTheoBlet-PitreauSaumurBlanc2024.png?v=1791281713"},{"product_id":"domaine-theo-blet-le-corbin-saumur-rouge-2024","title":"Domaine Théo Blet - Le Corbin Saumur Rot 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Appellation:\u003c\/strong\u003e Saumur AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Parzelle in der Gemeinde Ulmes auf lehmig-kalkhaltigem Boden. Handlese. 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern von 400 Litern, davon 10% neue Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Loiretal (Saumurois)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung \/ Food-Pairing:\u003c\/strong\u003e Eine Wurstplatte mit einer guten Waadtländer Saucisson, Rillettes, ein Schweinsfilet mit Pilzen oder ein klassisches Sonntagshähnchen aus dem Ofen. Auch leicht gekühlt macht er sich gut, zu einer Pizza unter Freunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e 1 Stunde dekantieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59309547618652,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineTheoBlet-LeCorbinSaumurRouge2024_d99554b1-89cb-40f7-9b32-4034da37f32e.png?v=1791284717"}],"url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/collections\/theo-blet-neo-star-de-saumur-en-exclusivite-chez-karafe.oembed","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}