{"title":"Les Terrasses d'Elise — Le Sud sans esbroufe","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLe Domaine La Terrasse d'Elise, c'est l'Hérault qui prend son temps. Xavier Braujou vigneronne ses parcelles comme on soigne un jardin secret, entre garrigue et vieilles vignes, sans jamais chercher le volume ou l'esbroufe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCes rouges parlent à qui cherche la finesse plutôt que la démonstration : des vins de terroir engagés en Biodynamie, taillés pour la table et la conversation, tous les vins sont sous allocation. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-la-terrasse-delise-enclos-2022-herault-igp","title":"Domaine la Terrasse d'Élise - Enclos 2022 - Hérault IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung: \u003c\/strong\u003eHérault IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n): \u003c\/strong\u003eMourvèdre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau: \u003c\/strong\u003eSpontangärung, 12 Monate im Barrique. Unfiltriert, wenig geschwefelt (nur bei der Abfüllung)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStierschmorbraten in Rotwein (Daube de taureau)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eLanguedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003e2026-2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierhinweis: \u003c\/strong\u003eIn Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur: \u003c\/strong\u003e12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp: \u003c\/strong\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e75cl\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53984757612892,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainelaTerrassed_Elise-Enclos2022-HeraultIGP.png?v=1742735878"},{"product_id":"domaine-la-terrasse-delise-elise-rouge-2020","title":"Domaine la Terrasse d'Elise Xavier Braujou - Elise Hérault IGP Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung: \u003c\/strong\u003eHérault IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n): \u003c\/strong\u003e70% Syrah, 30% Mourvèdre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau: \u003c\/strong\u003eSpontangärung, 24 Monate Ausbau in neuen Barriques, dann 30 Monate Flaschenreife vor der Vermarktung. Unfiltriert, wenig geschwefelt (nur bei der Abfüllung)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eLanguedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastronomische Empfehlung: \u003c\/strong\u003eGereiftes Rinderfilet Wellington-Art, Pilzduxelles mit schwarzem Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp: \u003c\/strong\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife: \u003c\/strong\u003e2029-2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp: \u003c\/strong\u003eAus der Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur: \u003c\/strong\u003e16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e75cl\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54736694280540,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainelaTerrassed_EliseXavierBraujou-EliseHeraultIGPRouge2020Karafe.png?v=1784800446"},{"product_id":"domaine-la-terrasse-delise-g-une-revelation-igp-de-lherault-rouge-2023","title":"Domaine la Terrasse d'Elise - G Une Révélation IGP de l'Hérault Rot 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e IGP Pays d'Hérault\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100 % Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Manuelle Ernte bei ausgewogener Reife. Natürliche Weinbereitung (einheimische Hefen). Langer Ausbau (12 bis 24 Monate) in alten Barriques, um die Tannine zu verfeinern, ohne den Wein jemals zu verholzen. Abfüllung ohne Schönung oder Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Languedoc, Frankreich (Saint-Jean-de-Fos)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarische Empfehlung \/ Speisenbegleitung:\u003c\/b\u003e Lammkarree mit Kräutern, Kalbfleisch mit Morcheln oder gebratene Taube. Seine Finesse erlaubt es ihm auch, festfleischige Fische zu begleiten, die mit Rotwein zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken \/ Elegant und Seidig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServierempfehlung:\u003c\/b\u003e Ein Wein, der 30 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden sollte, damit sich sein florales Bouquet voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555536314716,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LaTerrassed_Elise_XavierBraujou_GuneRevelation_2023_1_Karafe.png?v=1778061752"},{"product_id":"domaine-la-terrasse-delise-xavier-braujou-elise-herault-igp-rouge-2021","title":"Domaine la Terrasse d'Elise Xavier Braujou - Elise Hérault IGP Rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung: \u003c\/strong\u003eHérault IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n): \u003c\/strong\u003e70% Syrah, 30% Mourvèdre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau: \u003c\/strong\u003eSpontangärung, 24 Monate Ausbau in neuen Barriques, dann 30 Monate Flaschenreife vor der Vermarktung. 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