{"title":"Die Stars von Fully im Wallis: A. Deletraz \u0026 C. Frey","description":"","products":[{"product_id":"caroline-frey-x-jaboulet-arvine-de-condrieu-2020-vin-de-france","title":"Caroline Frey x Jaboulet - Arvine de Condrieu 2020 - Vin de France","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung: \u003c\/strong\u003eVin de France (Reben in Condrieu gepflanzt)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n): \u003c\/strong\u003ePetite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau: \u003c\/strong\u003e1 Jahr in Fässern, davon 30% neu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eRhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung: \u003c\/strong\u003eJapanische Küche mit Yuzu-Zitrusfrucht, Meeresfrüchteplatte, Fisch mit Gewürzen, Risotto mit Meeresfrüchten, Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp: \u003c\/strong\u003eTrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eFrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhepunkt: \u003c\/strong\u003e2025-2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierhinweis: \u003c\/strong\u003eIn der Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur: \u003c\/strong\u003e12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e75cl\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54582833906012,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CarolineFreyxJaboulet-ArvinedeCondrieu2020-VindeFrance.png?v=1747918216"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-les-perches-petit-arvine-fully-valais-blanc-2024","title":"Domaine Caroline Frey - Les Perches Petit Arvine Fully Wallis AOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-121\"\u003eGenaue Appellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-121\"\u003e AOC Wallis - Fully \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-121 citation-end-121\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"11\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-120\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-120\"\u003e 100% Petite Arvine \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-120 citation-end-120\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"12\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e 100% wilde Hefen in Edelstahltanks mit Bâtonnage der Feinhefe. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-119\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,2\"\u003e\u003cspan class=\"citation-119\"\u003eKein malolaktische Gärung, um die Brillanz der Frucht zu erhalten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-119 citation-end-119\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"13\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Afficher les détails de la source. Ouvre le panneau latéral.\"\u003e\u003c\/button\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"12,4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-118\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-118\"\u003e Wallis, Schweiz \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-118 citation-end-118\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"14\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlung \/ Wein-Speise-Paarung:\u003c\/b\u003e Ein Felchen-Tatar aus dem See oder ein gegrillter Hummer, um die finale Salzigkeit des Weins aufzugreifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"17,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-117\"\u003eWeintyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-117\"\u003e Trocken \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-116\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-116\"\u003e Schweiz \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Afficher les détails de la source. Ouvre le panneau latéral.\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-116\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"19,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-116 citation-end-116\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"16\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Weiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cbutton class=\"button ng-star-inserted\" aria-label=\"Afficher les détails de la source. Ouvre le panneau latéral.\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/button\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinkreife:\u003c\/b\u003e 2027 - 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e 15 Minuten vor dem Servieren öffnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlaschengrösse:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470244852060,"sku":null,"price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-LesPerchesPetitArvineFullyValaisBlanc2024.png?v=1768469969"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-clos-follateres-pinot-noir-valais-rouge-2024","title":"Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Pinot Noir Wallis Rot 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Wallis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Handlese, Gärung mit Wildhefen, präziser Ausbau in französischen Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern und gleichzeitig die Reinheit der Frucht und die Identität des Clos zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis, Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speisen-Wein-Paarung:\u003c\/b\u003e Ein in der Sauteuse gebratenes Kalbsbries oder ein Bresse-Geflügel mit Morcheln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2036\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Ein 30-minütiges Dekantieren wird sein Bouquet sublimieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServieren bei:\u003c\/b\u003e 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487003521372,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-ClosFollateresPinotNoirValaisRouge2024.png?v=1769080970"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-quintessence-syrah-fully-valais-rouge-2023","title":"Domaine Caroline Frey - Quintessence Syrah Fully Wallis Rot 2023","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_446ca6c600fee327\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-247\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-247\"\u003e AOC Wallis - Fully\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-247 citation-end-247\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"12\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"13,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-246\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-246\"\u003e 100% Syrah, einschließlich Massenselektionen von spitzer Serine direkt aus den Weinbergen von Bernard Grippa und René Rostaing in Côte-Rôtie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-245\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-245\"\u003e Gärung mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,2\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,3\"\u003e\u003cspan class=\"citation-244\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,4\"\u003e\u003cspan class=\"citation-244\"\u003eKaltmazeration vor der Gärung und sanfte Extraktion\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,6\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,7\"\u003e\u003cspan class=\"citation-243\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"15,8\"\u003e\u003cspan class=\"citation-243\"\u003e12-monatiger Ausbau in Barriques (20 % neues französisches Holz).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-path-to-node=\"17,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-242\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" class=\"citation-242\"\u003e Wallis, Schweiz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speise- und Weinbegleitung:\u003c\/b\u003e Eine geschmorte Lammkeule mit Bergkräutern oder eine Ente mit Gewürzen, um den pfeffrigen Charakter der Rebsorte hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"20,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-241\"\u003eWeintyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-241\"\u003e Trocken \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"20,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-241 citation-end-241\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"18\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"22,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-240\"\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-240\"\u003e Schweiz \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"22,1\"\u003e\u003cspan class=\"citation-240 citation-end-240\"\u003e\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"19\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"24,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-239\"\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-239\"\u003e Rot \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2038\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Stunde Dekantieren lässt die Komplexität des Syrah voll zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServieren bei:\u003c\/b\u003e 16°\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487131742556,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-QuintessenceSyrahFullyValaisRouge2023.png?v=1769081182"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-clos-follateres-gamay-valais-rouge-2024","title":"Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Gamay Wallis Rot 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Valais AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Präzise manuelle Weinlese. Schonende Weinbereitung mit natürlichen Hefen, mit sanften Extraktionen, um die Subtilität der Frucht zu bewahren. Sorgfältiger Ausbau in Tanks oder alten Fässern, um die Reinheit des kalkhaltigen Bodens des Clos zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis, Schweiz (Fully \/ Martigny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speise- und Weinempfehlung:\u003c\/b\u003e Eine Entenbrust mit Preiselbeeren, ein Risotto mit Waldpilzen oder eine Platte mit feiner Walliser Wurstware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Leicht gekühlt genießen, um sein blumiges Profil zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 14° - 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759535501660,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-ClosFollateresGamayValaisRouge2024.png?v=1771509850"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-quintessence-cronalin-fully-valais-rouge-2023","title":"Domaine Caroline Frey - Quintessence Cornalin Fully Wallis Rot 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Wallis AOC (Fully)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Cornalin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Manuelle Weinlese bei perfekter phänologischer Reife. Gärung mit autochthonen Hefen. Langer und sorgfältiger Ausbau in alten Barriques, um die natürliche Tanninstruktur des Cornalin zu verfeinern und gleichzeitig die Fruchtigkeit und die Identität des Bodens zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis, Schweiz (Fully)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGourmet-Vorschlag \/ Speisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Lammkarree mit Bergkräutern, Wild (Reh) oder ein schönes Stück gereiftes Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2027 - 2040 (Grosses Lagerpotenzial)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Karaffierung von ein bis zwei Stunden wird empfohlen, um den Wein sich öffnen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16° - 17°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759567745372,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-QuintessenceCornalinFullyValaisRouge2023.png?v=1771509606"},{"product_id":"caroline-frey-jardin-secret-grains-blanc-valais-blanc-2024","title":"Caroline Frey Jardin Secret - Grains Blanc Wallis AOC 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Wallis AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e Petite Arvine (dominant) und Sylvaner\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Zertifizierter biodynamischer Anbau. Manuelle Ernte bei hoher Reife. Sanftes Pressen und natürliche Weinbereitung unter dem wachsamen Auge von Caroline. Sorgfältiger Ausbau in Tanks, um die Fruchtbrillanz und die kristalline Typizität des Granitbodens von Fully zu bewahren. Minimale Intervention, um die Schwingung des Ortes zum Ausdruck kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis (Fully)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speisenempfehlung:\u003c\/b\u003e Ein außergewöhnlicher Partner für ein Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, einen kurzgebratenen Seesaibling aus dem Genfersee oder einen gereiften Alpkäse, der seine Mineralität unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trockener und mineralischer Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e In der Flasche servieren (eine 15-minütige Belüftung im Glas unterstreicht seine Komplexität).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe bundle","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57419169595740,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl (Magnum)","offer_id":57419169628508,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CarolineFrey-LesGrainsBlancsDeMonJardinSecret-2024Karafe.png?v=1776345155"},{"product_id":"cave-des-amandiers-syrah-valais-rouge-2016","title":"Cave des Amandiers - Syrah Wallis Rot 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/strong\u003e Spontangärung, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMaischestandzeit von 3 bis 6 Wochen, 70 % ganze Trauben, Ausbau in Fässern von 400 l bis 12 hl, kein neues Holz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Wachtelfilet mit Honig, gegrillte Gewürze, Rinderbrühe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLand: \u003c\/strong\u003eSchweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e 2026-2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertipp:\u003c\/strong\u003e Karaffieren für 1 Stunde empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556749746524,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CaveDesAmandiers-Syrah-2016ValaisKarafe.png?v=1778070831"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-quintessence-humagne-fully-valais-rouge-2023","title":"Domaine Caroline Frey - Quintessence Humagne Fully Wallis Rot 2023","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_446ca6c600fee327\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Valais AOC\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Humagne Rouge\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Biodynamischer Anbau. Manuelle Ernte mit strenger Selektion im Weinberg. Parzellenweise Vinifikation mit indigenen Hefen, minimale Intervention, um die Identität des Granit-Terroirs zu erhalten. Sorgfältiger Ausbau in Eichenfässern (mit einem kontrollierten Anteil an neuem Holz), um die Tannine zu verfeinern, ohne die Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis (Fully)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speise-Wein-Kombination:\u003c\/b\u003e Wunderbar zu Wildgerichten (Reh oder Hirsch), gebratener Taube mit Preiselbeeren oder gereiftem Alpkäse. Sein wilder Charakter verlangt nach authentischen und waldigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e Trocken\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2040\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit sich der Wein öffnet und seine ganze Komplexität entfaltet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16° - 17°\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57614720565596,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CarolineFrey-Quintessence-2023Karafe.png?v=1778488972"},{"product_id":"cave-des-amandiers-petite-arvine-de-fully-valais-blanc-2016","title":"Cave des Amandiers - Petite Arvine de Fully Walliser Weiss 2016","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Fully, AOC Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Petite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Handlese bei hoher Reife auf den Granitterrassen. Sanftes Pressen und Parzellenweinbereitung mit autochthonen Hefen. Langer und geduldiger Ausbau auf der Feinhefe in Eichenfudern und gebrauchten Barriques, um die Textur zu verfeinern, ohne die Reinheit der Frucht zu verdecken. Minimale Intervention, um den ursprünglichen Glanz des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpeiseempfehlung \/ Weinbegleitung:\u003c\/b\u003e Ein großer Gourmetwein, der zu bretonischem Hummer, einfach in gesalzener Butter gebraten, zu gebratenen Jakobsmuscheln oder zu einem alten Walliser Alpkäse für eine regionale Harmonie passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHöhepunkt:\u003c\/b\u003e 2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit der Wein seine ganze aromatische Komplexität entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlaschengröße:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57708651446620,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CaveDesAmandiers-PetiteArvineDeFully-2016.png?v=1779372573"},{"product_id":"cave-des-amandiers-magnum-heida-de-fully-valais-blanc-2022","title":"Cave des Amandiers - Magnum Heida de Fully Wallis Blanc 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Appellation:\u003c\/b\u003e Fully, AOC Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Heida (Païen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Handlese auf den steilen Granitterrassen von Fully. Sehr schonende pneumatische Pressung. Parzellenweise Vinifikation dank einheimischer Hefen. Verlängerter Ausbau auf Feinhefe in Fudern und Barriques aus mehreren Weinen, um die Materie zu nähren und gleichzeitig die kristalline Brillanz der Rebsorte zu erhalten. Abfüllung in Magnumflaschen für optimales Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGastronomische Empfehlung \/ Speise- und Weinempfehlung:\u003c\/b\u003e Herrlich zu einem Seesaibling aus dem Genfersee, begleitet von einer Weißbutteremulsion, einem Bresse-Geflügel mit Morcheln oder einem cremigen Vacherin Mont-d'Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e weiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogäum:\u003c\/b\u003e 2026 - 2040\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren, damit die Magnumflasche ihre ganze Energie entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 11° - 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 150cl (Magnum)\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57708683264348,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CaveDesAmandiers-HeidaDeFully-150cl-2022.png?v=1779372755"},{"product_id":"cave-des-amandiers-syrah-franc-de-pied-valais-rouge-2023","title":"Cave des Amandiers - Syrah Franc de Pied Walliser Rotwein 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGenaue Bezeichnung:\u003c\/b\u003e Fully, AOC Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRebsorte(n):\u003c\/b\u003e 100% Syrah (wurzelechte Rebstöcke, ungepfropft)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau:\u003c\/b\u003e Sorgfältige Handlese. Hochgradig schonende Weinbereitung der Frucht mit natürlichen Hefen. Sanfte Mazeration zur Extraktion der edelsten Tannine. Geduldiger Ausbau in Barriques, die bereits mehrere Weine gesehen haben, um die ursprüngliche Vibration dieses außergewöhnlichen und einzigartigen Pflanzenmaterials zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegion:\u003c\/b\u003e Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Vorschlag \/ Speisen-Wein-Paarung:\u003c\/b\u003e Ein einfach gebratenes Rehstück mit Wildbeeren, ein in Pfefferkruste gereiftes Schweizer Rinderfilet oder eine entbeinte Taube mit milden Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWeintyp:\u003c\/b\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFarbe:\u003c\/b\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTrinkreife:\u003c\/b\u003e 2026 - 2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertipp:\u003c\/b\u003e Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren, um dem Wein zu ermöglichen, seine volle aromatische und taktile Dimension zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57708689949020,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CaveDesAmandiers-Syrah-FrancDePied-2023.png?v=1779372900"}],"url":"https:\/\/karafe.ch\/de\/collections\/les-stars-de-fully-en-valais-a-deletraz-c-frey.oembed","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}