{"title":"Catalogue EHC","description":"\u003cp\u003eRabais exclusif collaborateur dès 6 bouteilles Code :  \u003cstrong\u003eEHC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-la-terrasse-delise-elise-rouge-2020","title":"Domaine la Terrasse d'Elise Xavier Braujou - Elise Hérault IGP Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise: \u003c\/strong\u003eHérault IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s): \u003c\/strong\u003e70% Syrah, 30% Mourvèdre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage: \u003c\/strong\u003eLevure indigènes, Élevage de 24 mois en barriques neuves puis 30 mois en bouteille avant commercialisation. Non filtré, peu soufré (uniquement à la mise en bouteille)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLanguedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \u003c\/strong\u003eFilet de beuf maturé façon Wellington, duxelles de champignon à l’ail noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin: \u003c\/strong\u003eSec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays: \u003c\/strong\u003eFrance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée : \u003c\/strong\u003e2029-2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service : \u003c\/strong\u003eEn bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à : \u003c\/strong\u003e16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e75cl\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54736694280540,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainelaTerrassed_EliseXavierBraujou-EliseHeraultIGPRouge2020Karafe.png?v=1784800446"},{"product_id":"champagne-bonnet-ponson-1er-cru-seconde-nature","title":"Champagne Bonnet-Ponson - 1er Cru Seconde Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15%, Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levures indigènes, Entièrement vinifié sans sulfites, pas de collage ni de filtration. Première fermentation réalisée en barriques usagées (228 et 400 L) Fermentation malolactique réalisée. Elevage sur lies fines de 9 mois avant la mise en bouteille. Dosage : 0 g\/l. Dosage extra-brut : 0g\/L. Dégorgement 10.24\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Croustillant de ris de veau, jus réduit aux épices et crème de morilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Effervescent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505696129372,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ChampagneBonnet-Ponson-1erCruSecondeNature.png?v=1758201033"},{"product_id":"domaine-hauvette-cinsault-rouge-igp-alpilles-2022","title":"Domaine Hauvette - Cinsault rouge IGP Alpilles 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Vin de Pays des Alpilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e 100% Cinsault\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Totalement éraflées, vinification en cuve tronconique bois avec pigeages légers et quotidiens. Élevage en cuve béton ovoïde durant 1 an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Provence\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Carré d’agneau en croûte de thym\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57637743460700,"sku":null,"price":36.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl (magnum)","offer_id":57637743493468,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineHauvette-CinsaultrougeIGPAlpilles2022.png?v=1759398087"},{"product_id":"la-grange-de-loncle-charles-la-danse-des-corbeaux-vdf-alsace-2022","title":"La Grange de l'Oncle Charles - La Danse des Corbeaux VDF (Alsace) 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Vin de France (Alsace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Riesling (60%), Chasselas, Sylvaner et Gewurztraminer (3%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage: \u003c\/strong\u003eLevures indigènes, aucun intrant, 12 mois d’élevage en foudre, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre ajouté lors du pressurage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Baliste en croûte de sel, asperges en bouillon de Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin: \u003c\/strong\u003eSec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays: \u003c\/strong\u003eFrance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée \u003c\/strong\u003e: 2025-2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille, une légère réduction peut apparaître à l’ouverture : n’hésitez pas à la carafer ou à l’aérer quelques minutes avant la dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744358187356,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LaGrangedel_OncleCharles-LaDansedesCorbeauxVDF_Alsace_2022.png?v=1760642375"},{"product_id":"la-grange-de-loncle-charles-le-village-des-amoureux-vdf-alsace-2023","title":"La Grange de l'Oncle Charles - Le Village des Amoureux VDF (Alsace) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Vin de France (Alsace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot gris (Blanc) 50%, Chardonnay (Blanc) 40%, Gewurztraminer (Blanc) 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levures indigènes, aucun intrant, 12 mois d’élevage en barrique, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre ajouté lors du pressurage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Turbot en croûte de sel, tombée d’épinard à la crème d’Isigny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille, une légère réduction peut apparaître à l’ouverture : n’hésitez pas à la carafer ou à l’aérer quelques minutes avant la dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55744365232476,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LaGrangedel_OncleCharles-LeVillagedesAmoureuxVDF_Alsace_2023.png?v=1760642600"},{"product_id":"klus177-blanc-de-blanc-brut-nature-effervescent-bale-2023","title":"Klus177 Blanc de Blancs Brut Nature Effervescent Bâle 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Bâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Räuschling et Savagnin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Fermentation spontanée, 12 mois en barrique de 600 litres usagée sur lies, avec bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois, fermentation malolactique, Vieilli sur lies en bouteille pendant 24 mois. Remué à la main. Dégorgé  sans soufre et sans dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Bâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande: \u003c\/strong\u003eRisotto au Givry blanc, girolles fraîches, guanciale croustillant et vieux parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026-2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55960868684124,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Klus177BlancdeBlancBrutNatureEffervescentBale2023.png?v=1763042971"},{"product_id":"klus-177-pinot-noir-rouge-bale-2024","title":"Klus177 - Pinot Noir Rouge Bâle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Bâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Fermentation spontanée, 4 semaines de fermentation, élevage : 50% en cuves inox et les 50% restants en fûts usagés sur lies fines pendant 6 mois. Très légères filtration juste avant la mise en bouteille avec une micro dose de soufre ajouté. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Ravioles de lièvre à l’estragon, émulsion de truffe de Bâle-Campagne !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin: \u003c\/strong\u003eSec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2029\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55960902893916,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Klus177-PinotNoirRougeBale2024.png?v=1763043353"},{"product_id":"christophe-abbet-entre-nous-syrah-valais-rouge-2021","title":"Christophe Abbet - Entre Nous Syrah Valais rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise: \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e 95% Syrah, Pinot et Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levures indigènes, macération\u003cbr\u003epré-fermentaire et pigeage. Elevage en cuve pendant 2 ans. Aucune filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Valais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Filet de caille au miel, épices grillées, bouillon de boeuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille ou un carafe recommandé 1 heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à : \u003c\/strong\u003e16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55960964137308,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Rouge_63b6c8cd-54bb-4c02-a2f3-56a2e7bf96d9.png?v=1763629005"},{"product_id":"le-puy-rose-marie-vdf-bordeaux-rose-2024","title":"Le Puy - Rose Marie VDF (Bordeaux) Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Vin de France (Bordeaux)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levure indigènes, Fermentation en demi-muids par dynamisation pendant 6 à 10 mois. Aucun soufre jusqu’à une micro dose à la mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Linguine aux ris de veau aux truffes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56023655252316,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LePuy-RoseMarieVDF_Bordeaux_Rose2024.png?v=1763665022"},{"product_id":"la-grange-de-loncle-charles-lumieres-dete-vdf-alsace-blanc-2023","title":"La Grange de l'Oncle Charles - Lumières d'été VDF (Alsace) Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Vin de France (Alsace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levures indigènes, aucun intrant, 12 mois d’élevage en barrique, sans collage ni filtration, juste une micro-dose de soufre ajouté lors du pressurage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Carré d'agneau en croûte d'herbes, purée de céleri-rave aux noix de cajou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2025-2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille, une légère réduction peut apparaître à l’ouverture : n’hésitez pas à la carafer ou à l’aérer quelques minutes avant la dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56189184770396,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LaGrangedel_OncleCharles-Lumieresd_eteVDF_Alsace_Blanc2023.png?v=1765299574"},{"product_id":"clos-sauvage-cocagne-saint-amour-rouge-2024","title":"Clos Sauvage - Cocagne Saint-Amour Rouge 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Saint-Amour AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles, fermentation naturelle en levures indigènes, macération semi-carbonique. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eextraction par pigeage, macération à des températures élevés après fermentation et élevage de 6 à 12 mois dans des barriques de 3 vins de 400 L,\u003c\/span\u003e très léger ajout de soufre à la mise en bouteille, non filtré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un saucisson brioché, une terrine de campagne artisanale ou un poulet rôti aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir légèrement rafraîchi (14°), peut présenter un léger trouble naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14-15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56486904693084,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/ClosSauvage-CocagneSaint-AmourRouge2024.png?v=1769080679"},{"product_id":"domaine-caroline-frey-clos-follateres-gamay-valais-rouge-2024","title":"Domaine Caroline Frey - Clos Follatères Gamay Valais Rouge 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Valais AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles précises. Vinification respectueuse en levures indigènes, avec des extractions douces pour préserver la subtilité du fruit. Élevage soigné en cuves ou vieux fûts pour laisser s'exprimer la pureté du terroir calcaire du Clos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Valais, Suisse (Fully \/ Martigny)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un magret de canard aux airelles, un risotto aux champignons des bois ou une planche de charcuterie fine du Valais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e À déguster légèrement rafraîchi pour magnifier son profil floral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° - 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56759535501660,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineCarolineFrey-ClosFollateresGamayValaisRouge2024.png?v=1771509850"},{"product_id":"hunter-mc-kirdy-samares-et-strobiles-alsace-noir-de-blanc-2023","title":"Hunter Mc Kirdy - Samares et Strobiles Alsace (Noir de Blanc) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Vin de France (Alsace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vinification radicale \"façon vin rouge\". Pré-fermentation de 8 heures en grappes entières, suivie d'environ 30 jours de macération pour extraire couleur et structure. Fermentation malolactique complète. Élevage de 12 mois sur lies fines en fûts de bois (sans bâtonnage). Mis en bouteille sans collage, sans filtration et sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Alsace (Zellenberg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un canard rôti aux oranges épicées, un lapin braisé aux herbes, des plats de champignons des bois ou un fromage Comté affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Blanc\/rosé (Rouge de macération)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2027 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Un passage en carafe est pratiquement indispensable pour laisser l'univers aromatique se déployer : à ce stade, il est fermé et difficile d'accès. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56793088885084,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/HunterMcKirdy-SamaresetStrobilesAlsace_NoirdeBlanc_2023_3f3666e4-d61e-4c23-9a23-8c6d8eea8a0f.png?v=1772723073"},{"product_id":"steve-bettschen-metaphusis-dezaley-grand-cru-blanc-2023","title":"Steve Bettschen - METAPHUSIS Dézaley Grand Cru Blanc 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Dézaley Grand Cru AOC (Lavaux)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles à pleine maturité. Fermentations naturelles en levures indigènes. Élevage long sur lies totales en fûts de plusieurs vins pour nourrir la matière sans marquer l'aromatique. Mise en bouteille sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vaud, Suisse (Lavaux)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Une féra du Léman au beurre noisette, un vieux fromage L'Étivaz ou un ris de veau poêlé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2040 (Le Chasselas de cette trempe vieillit magnifiquement)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Un passage en carafe de 30 minutes est conseillé pour stabiliser l'énergie du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 11° - 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56794222723420,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/SteveBettschen-METAPHUSISDezaleyGrandCruBlanc2023_e8b7c432-f3c1-4b43-b695-0b521fb44b7e.png?v=1772723652"},{"product_id":"steve-bettschen-metaphusis-demi-bouteille-vin-de-paille-vin-de-pays-romand-blanc-2023","title":"Steve Bettschen - METAPHUSIS Demi-bouteille Vin de Paille Vin de pays romand Blanc 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Vin de Pays Romand (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLac de Bienne à la Neuveville BE)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Chardonnay, Chasselas, Chasselas Rose Royal, Kerner, Muscat, Riesling et Sylvaner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles en septembre. Passerillage hivernal en grenier sur caisses ajourées. Pressurage vertical artisanal en mars après un tri drastique. Fermentation naturelle spontanée. Élevage de 6 ans en fûts de 4ème passage et en dame-jeanne. Mis en bouteille par gravitation, sans collage, sans filtration et sans soufre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Suisse Romande (Lac de Bienne \/ Élevage à La Sarraz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Une Fourme d’Ambert, un dessert à l'orange amère ou simplement seul, au coin du feu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Doux \/ Liquoreux (env. 90g de sucre résiduel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc (Topaze)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2025 - 2050\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e À déguster à petites doses. Ce vin gagne à être aéré pour révéler ses notes de tabac et d'humus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 37.5cl (Demi-bouteille)\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840155070812,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/SteveBettschen-METAPHUSISDemi-bouteilleVindePailleVindepaysromandBlanc2023.png?v=1772031112"},{"product_id":"domaine-payen-cremant-de-loire-brut","title":"Domaine Payen - Prélud Le Crémant Loire Blanc","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Crémant de Loire AOP\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc, Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle (champenoise), avec prise de mousse en bouteille. Élevage de 12 mois sur lattes, en cave fraîche. Dosage brut, autour de 6g\/l. Fermentations menées avec des levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, Anjou\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Parfait à l'apéritif, sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Il tient aussi très bien la distance sur une volaille rôtie ou un poisson en sauce légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e Effervescent\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Servir en bouteille, bien frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848362045788,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/PayenPreludlecremantKarafe.png?v=1783590390"},{"product_id":"domaine-payen-la-vague-enchantee-anjou-blanc-2024","title":"Domaine Payen - La Vague enchantée Anjou Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Anjou Blanc AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Pressurage lent et fermentation naturelle en levures indigènes. Élevage sur lies fines en barriques pour 12 mois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire (Anjou)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un ceviche de daurade au citron vert, des asperges blanches sauce mousseline, ou un fromage de chèvre frais de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e À déguster frais, autour de 10°C, pour apprécier sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848387637596,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainePayen-LaVagueenchanteeAnjouBlanc2024.png?v=1773306765"},{"product_id":"domaine-payen-la-plage-abandonee-savennieres-blanc-2024","title":"Domaine Payen - La plage abandonnée Savennières Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Savennières AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Pressurage lent pour respecter la qualité du jus. Fermentations naturelles avec levures indigènes. Élevage soigné sur lies fines pour nourrir le vin tout en préservant sa vivacité intrinsèque. Peu ou pas de soufre ajouté selon les équilibres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire (Anjou)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un homard grillé au beurre demi-sel, des noix de Saint-Jacques poêlées, ou une volaille à la crème et aux morilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre à la complexité du schiste de s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 11° - 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56848392159580,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainePayen-LaplageabandoneeSavennieresBlanc2024.png?v=1773306501"},{"product_id":"little-safranier-igp-mediterranee-rose-2025","title":"Little Safranier - IGP Méditerranée Rosé 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIGP Méditerranée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSyrah, Caladoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionnelle en sous maturité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRhône\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eApéro, Assortiment de tapas, charcuteries artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFrance\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2025-2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEn bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57083626520924,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LittleSafranier-IGPMediterraneeRose2025.png?v=1776432735"},{"product_id":"clos-maurice-licorne-saumur-blanc-2023","title":"Clos Maurice - Licorne Saumur Blanc 2023","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116718694748,"sku":null,"price":14.05,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"hunter-mc-kirdy-les-pentes-seches-alsace-blanc-2023","title":"Hunter Mc Kirdy - Les Pentes Sèches Alsace Blanc 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Vin de France (Alsace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles en caissettes de 10kg. Pressurage lent de raisins entiers. Fermentation spontanée en vieux fûts de Bourgogne de plus de 10 ans, sans débourbage. Élevage de 9 mois sur lies totales sans soutirage. Non filtré, doses de soufre minimales à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Alsace (Zellenberg)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Parfait avec des huîtres ou des fruits de mer crus pour souligner son côté salin. Il accompagnera merveilleusement une truite de rivière aux herbes fraîches, un fromage de chèvre affiné ou une cuisine asiatique jouant sur la citronnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2031\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille (une légère aération en verre lui rendra justice s'il est dégusté dans sa jeunesse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 11°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57116762014044,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/HunterMcKirdy-LesPentesSeches-2023-Karafe.png?v=1776166474"},{"product_id":"ktcn-sabotage-assemblages-botaniques-a-base-de-verjus-sauvignon-blanc-autriche-0-alc","title":"KTCN - Sabotage  Assemblages botaniques à base de verjus (Sauvignon Blanc) Autriche 0%","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Boisson à base de verjus et d'infusions botaniques\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e Verjus de Sauvignon Blanc, eau, extraits de plus de 25 plantes et épices (infusions botaniques), très faible teneur en sucres naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Produit sans fermentation. L'architecture de la boisson repose sur l'acidité naturelle du verjus et la complexité des extraits végétaux infusés à froid. Sans alcool (0.0%), sans arômes artificiels, sans conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Autriche (Cuvée née de l'union des savoir-faire de Tinnacher et Neumeister)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Idéal avec une cuisine de la mer (sashimis, huîtres), une salade de fenouil et agrumes, ou des plats thaïlandais à base de citronnelle. Sa vivacité coupe merveilleusement le gras des poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de boisson :\u003c\/b\u003e Sans alcool \/ Sec et Acide\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Autriche\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2027 (À boire idéalement dans l'année pour profiter de l'éclat des plantes)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e À servir impérativement très frais dans un beau verre à vin pour apprécier la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 7° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100ml):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 43 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlucides:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9.9g \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edont sucres:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e9.9g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest before:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12\/29\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eASTUCE CONVERSATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes bouteilles peuvent être conservées après ouverture jusqu’au temps indiqué si elles sont refermées, par exemple avec un bouchon de champagne, afin de garantir qu’elles conservent le gaz carbonique et les saveurs proches de l’original.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57138552766812,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/KTCN-SabotageAssemblagesbotaniquesabasedeverjus_SauvignonBlanc_Autriche0_alc.png?v=1774356600"},{"product_id":"les-vignes-du-fresche-le-clos-des-grandes-plantes-anjou-blanc-2023","title":"Les Vignes du Fresche - Le Clos des Grandes Plantes Anjou Blanc 2023","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57167207956828,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"frank-john-pinot-noir-kalkstein-pfalz-rouge-2023","title":"Frank John - Pinot Noir Kalkstein Pfalz Rouge 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Qualitätswein Pfalz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir (Spätburgunder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Élevage de 20 mois en tonneaux de 500 litres pour patiner la structure sans masquer le fruit. Mis en bouteille sans collage ni clarification (non filtré) pour préserver toute l'énergie du vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Allemagne (Pfalz \/ Palatinat)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un magret de canard aux airelles, un ris de veau doré au beurre, ou un thon rouge juste snacké. Sa structure saline s'accorde aussi magnifiquement avec des plats aux champignons (risotto aux cèpes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec (Style élégant, dense et salin)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Allemagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2038 (Déjà irrésistible, mais bâti pour la garde)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Utiliser de grands verres de type \"Bourgogne\" pour laisser les notes florales s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57241255346524,"sku":null,"price":35.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/FrankJohn-PinotNoirKalksteinPfalzRouge2023.png?v=1775122133"},{"product_id":"domaine-pierre-menard-clos-des-mailles-anjou-blanc-2024","title":"Domaine Pierre Ménard - Clos des Mailles Anjou Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Anjou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s): \u003c\/strong\u003eChenin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Levure indigènes, pressurage doux pneumatique, fermentation et élevage en barriques de différents volumes de 1 à 10 vins, foudre de 20hL, jarre de grès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Apéritif gourmands, Tartare de dos de cabillaud, crème d’avocat et citron vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026-2034\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":57315590603100,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl (magnum)","offer_id":57315590635868,"sku":null,"price":56.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomainePierreMenard-ClosdesMaillesAnjouBlanc2024.png?v=1775122378"},{"product_id":"casa-lebai-matadiablos-ribera-del-duero-rouge-2023","title":"Casa Lebai - Matadiablos Ribera del Duero Rouge 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Ribera del Duero DO\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Tempranillo (Sélection massale familiale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles, foulage aux pieds. Fermentation en grappes entières et levures indigènes. Élevage de 12 mois en foudres de chêne de grande capacité (vats) pour préserver la pureté aromatique. Aucun collage, filtration minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Castille-et-León (Burgos, Espagne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Sa structure fine appelle des mets délicats : un carpaccio de cerf, des ris de veau braisés, ou une cuisine végétale centrée sur la betterave et les petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec (Vibrant et Floral)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir légèrement rafraîchi pour accentuer son côté floral et sa tension naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° - 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243041923420,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CasaLebai-MatadiablosRiberadelDueroRouge2023.png?v=1775821112"},{"product_id":"vina-zorzal-senora-alturas-navarra-blanc-2024","title":"Viña Zorzal - Señora Alturas Navarra Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e DO Navarra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Majoritairement Garnacha Blanca (issue de vignobles de haute altitude).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles sélectionnées. Fermentation avec levures indigènes. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes cépages ont fermenté séparément : la Viura dans trois barriques de 500 litres et la Garnacha Blanca dans une cuve ovoïde en béton de 700 litres et une cuve en céramique Clayver de 800 litres, où les vins ont vieilli neuf mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Fitero \/ Corella (Navarre, Espagne)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Parfait avec des poissons blancs à la braise, des risottos aux fruits de mer, des fromages de chèvre affinés ou la cuisine asiatique (sushis, sashimis). Sa vive acidité équilibre également à merveille les plats légèrement crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e sec \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Espagne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Ne pas servir trop froid pour permettre à toute la complexité des vieilles vignes de se déployer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57243170734428,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/VinaZorzal-SenoraAlturasNavarraBlanc2024.png?v=1775821299"},{"product_id":"klus177-riesling-silvaner-blanc-bale-2025","title":"Klus177 - Riesling Silvaner Blanc Bâle 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise:\u003c\/strong\u003e Bâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Riesling-Silvaner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage:\u003c\/strong\u003e Fermentation spontanée, vendanges précoces pour préserver la fraîcheur et la légèreté naturelles, pressurage doux des grappes entières, fermentation spontanée, sans ajout d’additifs œnologiques, élevage de 6 mois sur lies fines en cuves inox, fermentation malolactique spontanée, filtration juste avant la mise en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e Bâle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande:\u003c\/strong\u003e Apéritif, huîtres, fruits de mers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de vin:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePays:\u003c\/strong\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026-2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e En bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57301165310300,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Klus177-RieslingSilvanerBlancBale2024.png?v=1765183911"},{"product_id":"bibbiano-passotasso-toscana-igt-rouge-2024","title":"Bibbiano - Passotasso Toscana IGT Rouge 2024","description":"\u003cp id=\"p-rc_c361db8f9c265ce2-21\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-38\"\u003eAppellation précise :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-38\"\u003e Toscana IGT \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-38 citation-end-38\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-37\"\u003eCépage(s) :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-37\"\u003e Sangiovese et autres cépages indigènes \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-37 citation-end-37\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-36\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-36\"\u003e Vendanges réalisées début septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-36 citation-end-36\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-35\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-35\"\u003eLa fermentation est conduite intégralement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur aromatique et l'éclat du fruit primaire\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-35 citation-end-35\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003eL'approche est centrée sur la pureté et la buvabilité, avec un alcool modéré de 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-34 citation-end-34\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003e Toscane \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"citation-33 citation-end-33\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Le compagnon idéal des moments décontractés : une planche de charcuterie toscane, une pizza Margherita au feu de bois ou des pâtes à la sauce tomate fraîche et basilic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Rouge sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePays :\u003c\/b\u003e Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille (ou légèrement rafraîchi pour l'apéro)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° - 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57320350810460,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Bibbiano-Passotasso-2024-Karafe.png?v=1775813123"},{"product_id":"bouche-kombucha-melone-szechuan-melon-poivre-de-sichuan-0-5-allemagne","title":"Bouche - Kombucha Melone Szechuan Melon \u0026 poivre de Sichuan 0.5% Allemagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStyle:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kombucha au melon et poivre de Sichuan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Infusion fermentée (eau, thé au jasmin, thé Assam, sucre, culture de kombucha), melon charentais, poivre de Sichuan, racine de chicorée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Jaune cuivre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuces de service:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7-8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets\/Kombucha:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBurrata aux tomates cerises et tomates séchées\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTataki de thon, sésame et touche de poivre de Sichuan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de consommation après ouverture:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 jours\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de conservation après ouverture:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e≤7°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100ml):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlucides:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2.8g \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edont sucres:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e2.5g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest before:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57346842296668,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Bouche-KombuchaMeloneSzechuanMelon_poivredeSichuan0.5_Allemagne_54a0285a-2155-4501-bed2-bc70c609b943.png?v=1776146595"},{"product_id":"substance-s-the-fermente-effervescent-brume-0-0-france","title":"Substance\/s - Thé fermenté effervescent Brume 0.0% France","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStyle: \u003c\/strong\u003eSparkling Tea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e Infusion fermentée (eau, thé noir Tarry Lapsang Souchong bio 95%), poivre de Timut bio, sucre de betterave bio, culture de kombucha, CO₂\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique:\u003c\/strong\u003e 0.0%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAstuces de service: \u003c\/strong\u003e8–10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e Carpaccio de Saint-Jacques, poissons nobles grillés, volailles rôties, riz et céréales parfumés, fromages affinés, desserts aux fruits exotiques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemps de consommation après ouverture:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de conservation après ouverture:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100ml)\u003c\/strong\u003e: xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGlucides: \u003c\/strong\u003exx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBest before:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57346897019228,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Substance_s-ThefermenteeffervescentBrume0.0_France_896371f4-9c81-42c3-8624-ee04b5ffedd0.png?v=1776349936"},{"product_id":"substance-s-the-fermente-effervescent-aurore-0-0-france","title":"Substance\/s - Thé fermenté effervescent Aurore 0.0% France","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStyle: \u003c\/strong\u003eSparkling Tea\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e Infusion fermentée (eau, thé vert Sencha High Grade bio 95%), pomelo bio de Provence, hydrolat de rose de Damas et de Grasse bio, fleurs d’hibiscus bio, sucre de betterave bio, culture de kombucha, CO₂\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDegré alcoolique:\u003c\/strong\u003e 0.0%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAstuces de service: \u003c\/strong\u003e8–10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e Ceviche, salade d’herbes et d’agrumes, cuisine levantine ou végétale, fromages frais, desserts aux fruits d’été\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemps de consommation après ouverture:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de conservation après ouverture:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100ml)\u003c\/strong\u003e: xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGlucides: \u003c\/strong\u003exx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBest before:\u003c\/strong\u003e xx\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57347057713500,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Substance_s-ThefermenteeffervescentAurore0.0_France.png?v=1776350034"},{"product_id":"cognac-bourgoin-verjus-delite-0-pour-mixologie-cuisine","title":"Cognac Bourgoin - Verjus d'élite 0%","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Verjus (Jus de raisins verts)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVerjus est un jus de raisins de cépage ugni blanc, issus de vendanges précoces. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Ugni Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Récolte précoce des raisins pour obtenir un taux d'acidité maximal et un faible taux de sucre. Pressurage immédiat, clarification naturelle et stabilisation à froid. Aucun ajout de sulfite, pas de fermentation alcoolique. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epH de 2,5\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Charente (France)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Indispensable en mixologie pour remplacer le citron dans un Gin Tonic ou un Sidecar. En cuisine, il est divin pour déglacer des noix de Saint-Jacques, préparer une vinaigrette de haut vol ou pocher un poisson blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Jus de raisin vert acide (sans alcool)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2028 (À consommer frais après ouverture)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 6° - 8°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57353338650972,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/CognacBourgoin-Verjusd_elite0_pourMixologie_Cuisine-Karafe.png?v=1776165689"},{"product_id":"cantine-fina-miral-grillo-sicilia-doc-blanc-2024","title":"Cantine Fina - Miral Grillo - Sicilia DOC Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles en août pour préserver l'acidité naturelle. Pressurage doux et fermentation en cuves inox à température contrôlée. Élevage sur lies fines en cuve pendant quelques mois afin d'apporter du gras et de la complexité aromatique tout en conservant la pureté du fruit, suivi d'un court affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Sicile (Marsala)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Idéal avec des pâtes aux palourdes (vongole), un poisson grillé à la plancha, des arancini aux légumes ou une salade de poulpe aux herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Italie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2028\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57362793660764,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/MiralGrilloSiciliaKarafe.png?v=1776242599"},{"product_id":"domaine-de-la-porte-cul-de-beaujeu-sancerre-rouge-2022","title":"Domaine de la Porte - Cul de Beaujeu Sancerre rouge 2022","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation précise :\u003c\/strong\u003e Sancerre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s) :\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/strong\u003e Vendanges manuelles en petites caissettes. Éraflage complet, tri manuel sur table. Macération d'environ 25 jours entre 18°C et 25°C. Fermentation malolactique intégralement réalisée en fûts de chêne. Élevage de 12 mois en barriques de 228 litres (25% de fûts neufs, 25% d'un vin, 25% de deux vins, 25% de trois vins). Ni collage ni filtration avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, Sancerre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un gibier à plume, un pigeon rôti, ou tout simplement une volaille aux morilles pour épouser la texture soyeuse du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eType de vin :\u003c\/strong\u003e sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eApogée :\u003c\/strong\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eConseil de service :\u003c\/strong\u003e Carafer une heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eServir à :\u003c\/strong\u003e 15° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371858731356,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineDelaporte-SancetteLeculdeBeaujeu2022Karafe.png?v=1785160275"},{"product_id":"les-freres-dutruy-pinot-gris-blanc-2024","title":"Les Frères Dutruy - Pinot Gris Blanc 2024","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371869184348,"sku":null,"price":17.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"vina-zorzal-garnacha-blanca-navarra-blanc-2025","title":"Viña Zorzal - Garnacha Blanca Navarra Blanc 2024","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371919909212,"sku":null,"price":9.51,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"roc-des-anges-llum-cotes-catalanes-blanc-2023","title":"Roc des Anges - Llum Côtes Catalanes Blanc 2023","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371935408476,"sku":null,"price":18.92,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"pares-balta-historic-brut-nature-2018-blc","title":"Parés Balta Historic Brut Nature 2018 Blc","description":"","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371983446364,"sku":null,"price":11.89,"currency_code":"CHF","in_stock":true}]},{"product_id":"kobenhavn-kombucha-kombucha-hidcote-blue-lavande-0-0-danemark","title":"København - Kombucha Kombucha Hidcote blue lavande 0.0% Danemark","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Boisson fermentée à base de thé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Thé vert, Lavande Hidcote Blue, Sucre de canne bio (transformé lors de la fermentation)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Fermentation artisanale contrôlée à partir d'une culture de kombucha (SCOBY). Infusion à froid de fleurs de lavande Hidcote Blue pour extraire les huiles essentielles les plus délicates sans amertume. Carbonatation naturelle fine issue de la fermentation en bouteille. 0.0% d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Copenhague, Danemark\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un compagnon magistral pour un fromage de chèvre frais, un dessert aux abricots rôtis, ou en contraste sur un poisson blanc nacré aux herbes fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Effervescent (Sans alcool)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Danemark\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc (reflets violines légers)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2027\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille (ne pas secouer)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 7° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eValeurs nutritionnelles moyennes (100ml): 18 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGlucides: 4.2g dont sucres: 4.2g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377903640924,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Kobenhavn-KombuchaKombuchaHidcotebluelavande0.0_Danemark.png?v=1776431979"},{"product_id":"les-loges-de-safranier-rasteau-rouge-2023","title":"Les Loges de Safranier - Rasteau Rouge 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e AOP Rasteau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Majorité de Grenache, complété par de la Syrah et du Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles à pleine maturité. Vinification traditionnelle avec une longue macération pour extraire la structure et la couleur. Élevage soigné en cuves pour préserver le croquant du fruit et la typicité des cépages rhodaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée du Rhône Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Parfait sur une épaule d'agneau confite aux herbes de Provence, une daube provençale ou un plateau de fromages affinés à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2033\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Carafer une heure avant le service pour laisser les arômes s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 16° - 17°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57412829577564,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LesLogesSafranier-Rasteau-2023Karafe.png?v=1776778829"},{"product_id":"villa-safranier-chateauneuf-du-pape-rouge-2024","title":"Villa Safranier - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e AOP Châteauneuf-du-Pape\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Grenache Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Éraflage total. Fermentation en cuves inox thermo-régulées pour préserver l'éclat du fruit. Vinification classique privilégiant une extraction douce. Légère filtration avant mise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée du Rhône Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Parfait sur une épaule d'agneau de sept heures, une cuisine italienne raffinée (osso buco) ou des gibiers à plumes comme la bécasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2038\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille ou carafer 30 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 15° - 18°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413959942492,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/VillaSafranier-VillaSafranierChateauneuf-du-pape-2024Karafe.png?v=1776785834"},{"product_id":"domaine-belargus-gaudrets-savennieres-blanc-2022","title":"Domaine Belargus - Gaudrets Savennières Blanc 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Savennières AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chenin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Culture en biodynamie certifiée. Vendanges manuelles à maturité optimale. Pressurage lent et délicat. Fermentations naturelles grâce aux levures indigènes. Élevage long de 21 mois en fûts de plusieurs vins pour ne pas marquer le jus, suivi d'un repos en cuve inox pour affiner la structure et préserver l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire (Anjou)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Un partenaire d'exception pour un homard bleu au beurre demi-sel, une volaille de Bresse à la crème ou un vieux comté affiné. Sa structure lui permet également de défier des ris de veau poêlés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2042\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Carafer une heure\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 11° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57441132740956,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineBelargus-Gaudrets-2022Karafe_c87ce85b-acf9-4c3c-a00e-a09d58e5d60a.png?v=1777038299"},{"product_id":"domaine-durieu-lucile-avril-chateauneuf-du-pape-blanc-2024","title":"Domaine Durieu - Lucile Avril Châteauneuf du Pâpe Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Châteauneuf-du-Pape AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Grenache Blanc, Roussanne, Clairette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles en petites caisses avec un tri rigoureux à la vigne. Pressurage pneumatique très doux. La fermentation se déroule à basse température pour préserver les arômes délicats. L'élevage est réalisé en partie en pièces de chêne (neuves et d'un vin) pour la structure et la complexité, et en partie en cuve pour garder l'éclat du fruit et la fraîcheur florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée du Rhône (Sud)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Une alliance sublime avec un homard grillé au beurre demi-sel, un risotto aux morilles ou un ris de veau doré au sautoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2036\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Carafer une heure avant le service pour laisser s'épanouir sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 11° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57491636617564,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/DomaineDurieu-Chateaneufdupapaeblanc2024Karafe.png?v=1777474063"},{"product_id":"domaine-les-varinelles-cremant-de-loire-brut-blanc","title":"Domaine les Varinelles - Crémant de Loire Brut Blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e AOC Crémant de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Majorité de Chenin Blanc, complété par du Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles en caissettes. Pressurage pneumatique doux. Méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Élevage prolongé sur lattes dans les caves de tuffeau du domaine pour favoriser la complexité aromatique et la finesse de la bulle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire (Saumur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Idéal pour sublimer des huîtres de pleine mer, un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou un chèvre frais de la Loire. Il fera également merveille sur une tarte fine aux pommes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Effervescent (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2030\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 8° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555741278556,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/FamilleDaheuiller-DomaineDesVarinelles-LAtypiqueCremantDeLoireBlancBrut_2.png?v=1778062923"},{"product_id":"domaine-les-varinelles-cremant-de-loire-brut-rose","title":"Domaine les Varinelles - Crémant de Loire Brut Rosé","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e AOC Crémant de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Vendanges manuelles. Macération pelliculaire courte pour extraire la couleur et les arômes primaires de fruits rouges. Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille. 36 mois d'Élevage sur lattes dans la fraîcheur naturelle des caves de tuffeau pour affiner la bulle et la structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire (Saumur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Parfait pour un apéritif ensoleillé, il accompagne divinement un saumon gravlax, un gaspacho de tomates et fraises, ou une tarte aux fruits rouges peu sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Effervescent (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2029\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 7° - 9°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57555764642140,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/FamilleDaheuiller-DomaineDesVarinelles-LAtypiqueCremantDeLoireRoseBrut_2.png?v=1778068221"},{"product_id":"domaine-amama-zain-irouleguy-blanc-2023","title":"Domaine Amama - Zain Irouléguy Blanc 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Irouléguy\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges exclusivement manuelles en caissettes, compte tenu de la forte déclivité des pentes. Pressurage doux et débourbage statique. Vinification naturelle sous l'action des levures indigènes. Élevage soigné sur lies fines pour nourrir la matière tout en préservant l'éclat aromatique primaire et la grande fraîcheur saline du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Sud-Ouest (Pays Basque)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Idéal en résonance avec la gastronomie locale : un filet de truite de banque snacké, un fromage de brebis Ossau-Iraty affiné accompagné d'une confiture de cerises noires, ou des chipirons à la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Sec\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2033\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir en bouteille, mais n'hésitez pas à l'ouvrir 30 minutes avant le service pour laisser sa trame minérale se détendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556509229404,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/Amama-Zain-2024IrouleguyKarafe.png?v=1779953274"},{"product_id":"les-vignes-du-fresche-le-clos-des-grandes-plantes-anjou-blanc-2024","title":"Les Vignes du Fresche - Le Clos des Grandes Plantes Anjou Blanc 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Anjou Blanc AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chenin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles à pleine maturité. Fermentation lente avec levures indigènes. Élevage soigné 12 mois en fûts de plusieurs vins pour affiner la structure du Chenin sans jamais marquer le jus par un boisé envahissant. Travail sur lies pour nourrir la matière et préserver la fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Vallée de la Loire, France (Anjou Noir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Magnifique sur un sandre au beurre blanc, une volaille rôtie aux champignons, ou des fromages de chèvre affinés. Sa structure lui permet également d'affronter des plats plus complexes comme un risotto aux noix de Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Blanc sec \/ Tendue et Minéral\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e France\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2035 (Le potentiel de garde est excellent sur ce terroir)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Un vin qui gagne à être carafé 30 minutes avant le service pour laisser les notes de schistes s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 10° - 12°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57585189519708,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/LesVignesDuFresche-LeClosDesGrandesPlantes-2023Karafe.png?v=1778253479"},{"product_id":"maison-cap-chasselas-lac-du-bienne-blanc-2025","title":"Maison Cap - Chasselas Lac du Bienne Blanc 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Lac de Bienne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles. Fermentation contrôlée et \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"72\"\u003eélevage sur lies fines durant 8 mois\u003c\/b\u003e en cuves inox. Ce processus permet de nourrir le vin et de lui conférer sa texture soyeuse caractéristique tout en conservant sa fraîcheur originelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Suisse (Lac de Bienne \/ Ligerz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Incontournable avec une friture de perches du lac, une fondue neuchâteloise ou un plateau de fromages d'alpage. Sa finesse en fait également un compagnon idéal pour des sushis ou un apéritif prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Blanc sec \/ Soyeux et Équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2029 (À savourer sur sa fraîcheur)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir frais pour souligner sa vivacité, mais laisser le vin s'ouvrir quelques minutes pour libérer ses notes de fruits blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 8° - 10°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57599524077916,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/MaisonCap-Chasselas-LacDeBienne-2025.png?v=1778341291"},{"product_id":"maison-cap-pinot-noir-lac-du-bienne-rouge-2024","title":"Maison Cap - Pinot Noir Lac du Bienne Rouge 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAppellation précise :\u003c\/b\u003e Lac de Bienne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépage(s) :\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification \u0026amp; élevage :\u003c\/b\u003e Vendanges manuelles à pleine maturité. Fermentation avec levures indigènes et cuvaison douce pour préserver la délicatesse aromatique. Élevage soigné en cuves ou fûts de plusieurs vins pour affiner la structure sans jamais marquer le jus par le bois, préservant ainsi la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégion :\u003c\/b\u003e Suisse (Lac de Bienne \/ Ligerz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestion gourmande \/ Accord mets et vins :\u003c\/b\u003e Idéal avec un magret de canard aux cerises, un filet de veau aux morilles ou un plateau de fromages affinés (Gruyère d'alpage). Sa fraîcheur en fait également un superbe compagnon pour une cuisine végétarienne élaborée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de vin :\u003c\/b\u003e Rouge sec \/ Fin et Élégant\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays :\u003c\/b\u003e Suisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCouleur :\u003c\/b\u003e rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApogée :\u003c\/b\u003e 2026 - 2032\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseil de service :\u003c\/b\u003e Servir légèrement rafraîchi pour souligner son éclat fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServir à :\u003c\/b\u003e 14° - 16°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 75cl\u003c\/p\u003e","brand":"Karafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57607571571036,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0876\/8140\/1180\/files\/MaisonCap-PinotNoir-LacDeBienne-2024Karafe_b092bcc8-0ed4-4277-af6f-10f742a96694.png?v=1778423934"}],"url":"https:\/\/karafe.ch\/collections\/ehc-collection.oembed","provider":"Karafe","version":"1.0","type":"link"}